Gratinas Papas Mississippi (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
6 o 7 tazas de papas, peladas y cortadas en cubos pequeños.
02 -
1 taza de cebolla cambray, finamente picada.
03 -
1 paquete (450 g) de tocino, cocido y desmenuzado.
04 -
1 taza de mayonesa.
05 -
1 cucharadita de sal con ajo.
06 -
2 tazas de queso cheddar rallado.
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno y ajústalo a 160°C (325°F).
02 -
Coloca las papas cortadas, el queso cheddar rallado, el tocino desmenuzado, la sal con ajo y la cebolla cambray en un molde rectangular para horno de 23x33 cm.
03 -
Añade la mayonesa sobre la mezcla y revuelve bien hasta que todo esté cubierto de manera uniforme.
04 -
Lleva la preparación al horno y cocínala durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que las papas estén suaves y la parte superior doradita.
05 -
Saca el molde del horno y déjalo enfriar un poco antes de servir.
06 -
Sirve las cremosas papas al queso como acompañamiento delicioso.
# Notas:
01 -
Si prefieres un sabor más ácido, puedes sustituir la mayonesa por crema ácida.
02 -
Agrega un toque especial con cebollín fresco o un chorrito de aderezo tipo ranch.