Hamburger cremoso (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1/2 taza de nata líquida para cocinar.
02 - 400 g de pasta a elección (yo usé farfalle).
03 - 1/2 cucharadita de albahaca seca.
04 - 1 cucharadita de sal.
05 - 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
06 - 1 cucharadita de ajo en polvo.
07 - 2 dientes de ajo, picados finamente.
08 - 2 tazas de caldo de res.
09 - 400 g de carne molida.
10 - 1 cucharadita de orégano seco.
11 - 100 g de queso tipo americano (puedes usar uno similar al Velveeta en México como queso fundido).
12 - 1 taza y media de queso cheddar rallado.
13 - 1/2 taza de pimiento morrón, cortado en cuadritos.
14 - 1/2 taza de cebolla en trozos pequeños.
15 - 1 (200 ml) lata de puré de tomate.
16 - 2 cucharadas de harina de trigo.
17 - 1 cucharadita de cebolla en polvo.

# Instrucciones:

01 - En una sartén grande con tapa, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que tome un color dorado. Retírala y guarda 2 cucharadas de grasa en la sartén.
02 - Añade el pimiento y la cebolla a la sartén. Déjalos cocinar por unos 5 minutos para que se ablanden un poco. Luego incorpora el ajo picado y cocina unos 30 segundos más por ese aroma irresistible.
03 - Espolvorea la harina sobre las verduras cocinadas. Remueve sin parar durante un minuto para formar una mezcla espesa.
04 - Poco a poco, agrega el caldo de res mientras mezclas y deja que todo hierva.
05 - Vierte el puré de tomate y añade el orégano, albahaca, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Remueve bien para que se mezcle todo.
06 - Echa la pasta en la sartén asegurándote de que esté bien cubierta por el líquido. Tapa la sartén y cocina entre 12 y 15 minutos, mezclando de vez en cuando. Si falta líquido, añade más caldo.
07 - Cuando la pasta esté cocida, mezcla la nata líquida, el queso cheddar rallado y el queso tipo americano en cubos. Remueve hasta obtener una salsa cremosa.
08 - Vuelve a poner la carne cocida en la sartén y remueve bien. Cocina unos 2 minutos más para que todo esté calientito.
09 - Sirve de inmediato y disfruta de este platillo lleno de sabor.

# Notas:

01 - Prueba este plato cómodo y sabroso, ideal para compartir en familia. Lleno de queso y con un toque casero que nadie podrá resistir.

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