Guardar
Delicioso Hamburger casero
Destacado en: Comidas Familiares
Nuestro Hamburger casero es pura comida reconfortante, uniendo carne molida sabrosa 🥩 con una salsa cremosa de queso 🧀 y pasta cocinada suavemente 🍝. Lo que hace única a nuestra versión son las especias especiales como el pimentón ahumado y ese toque de ajo en polvo, que le dan un sabor cálido y profundo. Además, hierbas frescas como el perejil añaden color y frescura, haciendo que cada bocado sea una delicia visual y de sabor. Este plato no es solo comida; ¡es pura emoción 🎉! Un placer para compartir en familia o con amigos.
Guardar
Hamburger cremoso
Mejora tus platos de confort con este Hamburger casero. Combina carne molida, queso derretido y pasta tierna sazonada a la perfección. Un plato pensado para alegrar la mesa familiar, hecho con cariño y un toque especial.
Tiempo de Preparación
10 Minutos
Tiempo de Cocción
25 Minutos
Tiempo Total
35 Minutos
Por:
Melania
Categoría:
Comidas Familiares
Dificultad:
Fácil
Cocina:
Estadounidense
Rendimiento:
6 Porciones (6 porciones)
Información Dietética:
~
Ingredientes
01
1/2 taza de nata líquida para cocinar.
02
400 g de pasta a elección (yo usé farfalle).
03
1/2 cucharadita de albahaca seca.
04
1 cucharadita de sal.
05
1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
06
1 cucharadita de ajo en polvo.
07
2 dientes de ajo, picados finamente.
08
2 tazas de caldo de res.
09
400 g de carne molida.
10
1 cucharadita de orégano seco.
11
100 g de queso tipo americano (puedes usar uno similar al Velveeta en México como queso fundido).
12
1 taza y media de queso cheddar rallado.
13
1/2 taza de pimiento morrón, cortado en cuadritos.
14
1/2 taza de cebolla en trozos pequeños.
15
1 (200 ml) lata de puré de tomate.
16
2 cucharadas de harina de trigo.
17
1 cucharadita de cebolla en polvo.
Instrucciones
Paso 01
En una sartén grande con tapa, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que tome un color dorado. Retírala y guarda 2 cucharadas de grasa en la sartén.
Paso 02
Añade el pimiento y la cebolla a la sartén. Déjalos cocinar por unos 5 minutos para que se ablanden un poco. Luego incorpora el ajo picado y cocina unos 30 segundos más por ese aroma irresistible.
Paso 03
Espolvorea la harina sobre las verduras cocinadas. Remueve sin parar durante un minuto para formar una mezcla espesa.
Paso 04
Poco a poco, agrega el caldo de res mientras mezclas y deja que todo hierva.
Paso 05
Vierte el puré de tomate y añade el orégano, albahaca, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Remueve bien para que se mezcle todo.
Paso 06
Echa la pasta en la sartén asegurándote de que esté bien cubierta por el líquido. Tapa la sartén y cocina entre 12 y 15 minutos, mezclando de vez en cuando. Si falta líquido, añade más caldo.
Paso 07
Cuando la pasta esté cocida, mezcla la nata líquida, el queso cheddar rallado y el queso tipo americano en cubos. Remueve hasta obtener una salsa cremosa.
Paso 08
Vuelve a poner la carne cocida en la sartén y remueve bien. Cocina unos 2 minutos más para que todo esté calientito.
Paso 09
Sirve de inmediato y disfruta de este platillo lleno de sabor.
Notas
- Prueba este plato cómodo y sabroso, ideal para compartir en familia. Lleno de queso y con un toque casero que nadie podrá resistir.
Información Nutricional (Por Porción)
Es importante considerar esta información como aproximada y no utilizarla como consejo definitivo de salud.
- Calorías: 480
- Grasa Total: 25 g
- Carbohidratos Totales: 42 g
- Proteína: 24 g