Hamburguesas Jugosas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1/2 kg de carne molida de res.
02 -
1 huevo.
03 -
1/3 taza de pan rallado.
04 -
1/2 cdita. de pimienta negra.
05 -
1 cdita. de sal.
06 -
1/2 cdita. de ajo en polvo.
07 -
1 diente de ajo, picado.
08 -
1 cdita. de salsa Maggi.
09 -
1 cda. de aceite.
10 -
1 1/2 tazas de cebolla cortada en rodajas finitas.
11 -
2 cdas. de harina de trigo.
12 -
1 taza de caldo de res.
13 -
1/2 cdita. de sal.
# Instrucciones:
01 -
En un recipiente grande, combina la carne molida, huevo, pan rallado, pimienta, sal, ajo en polvo, ajo picado y salsa Maggi. Mézclalo todo hasta que quede uniforme.
02 -
Haz unas hamburguesas gruesas con la mezcla.
03 -
Pon un poco de aceite en un sartén grande y caliéntalo a fuego medio.
04 -
Dora las hamburguesas junto con las rodajas de cebolla en el sartén. Una vez que las hamburguesas estén bien cocidas, retíralas a un plato y mantenlas calientes.
05 -
Espolvorea la harina sobre las cebollas y lo que quedó en el sartén. Revuelve bien para despegar los pedacitos de carne que se pegaron al fondo.
06 -
Añade poco a poco el caldo de res mientras mezclas. Ponle un poquito más de sal si hace falta. Déjalo a fuego lento unos 5 minutos, moviendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese.
07 -
Baja el fuego al mínimo, regresa las hamburguesas al sartén con la salsa, tapa y deja que todo se cocine 15 minutos más.
08 -
Sirve calientito y disfrútalo.