Helado de Coco y Mango (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
Mangos maduros, pelados y cortados en cubitos.
02 -
Leche de coco (versión completa de grasa).
03 -
Azúcar común (ajustar según gusto).
04 -
Zumo de limón verde (opcional, para un toque ácido).
05 -
Coco rallado (opcional, para dar más textura).
# Instrucciones:
01 -
Coloca los cubitos de mango en una batidora o procesador y tritúralos hasta conseguir una mezcla suave.
02 -
En un bol grande, une el puré de mango con la leche de coco y el azúcar. Añade más o menos azúcar según lo dulce que te guste.
03 -
Si quieres, echa unas gotas de zumo de limón verde para realzar el sabor del mango y darle un toque ácido.
04 -
Para una textura más interesante, mezcla el coco rallado con el resto de la preparación.
05 -
Vierte todo en la heladera y bátelo siguiendo las instrucciones del aparato hasta que quede cremoso.
06 -
Después de batirlo, pasa el helado a un recipiente apto para congelador y déjalo al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
07 -
Cuando vayas a servirlo, saca el helado de coco y mango unos minutos antes para que se ablande un poco y sea más fácil de servir.
08 -
Sirve el helado en cuencos o cucuruchos y decóralo con más coco rallado o trocitos de mango fresco si te apetece.
09 -
¡Saborea este refrescante helado tropical y deja que te transporte al verano!
# Notas:
01 -
Este delicioso helado de Mango y Coco es ideal para días calurosos. La dulzura natural de los mangos maduros se combina perfectamente con la cremosidad de la leche de coco. El toque de limón verde añade un sabor refrescante, mientras que el coco rallado le da una textura muy agradable.