Kielbasa Reuben (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
4 rebanadas de pan integral oscuro o pan de centeno.
02 -
2 cucharadas de aderezo mil islas.
03 -
4 rodajas de queso Gouda.
04 -
240 gramos de salchicha tipo chorizo ahumado.
05 -
1/2 taza de chucrut bien escurrido.
06 -
2 cucharadas de mantequilla.
# Instrucciones:
01 -
Calienta una sartén plana a fuego medio y extiende la mantequilla en la superficie hasta que burbujee.
02 -
Cocina la salchicha en una parrilla o sartén hasta que esté caliente y dorada. Déjala enfriar un poco antes de cortarla.
03 -
Una vez enfriada un poco, corta la salchicha en rodajas diagonales de aproximadamente 6 mm de grosor.
04 -
Sobre una superficie limpia, coloca las rebanadas de pan y pon una rodaja de queso Gouda sobre cada una.
05 -
Pon el chucrut escurrido sobre dos de las rebanadas de pan con queso.
06 -
Coloca las rodajas de salchicha sobre las otras dos rebanadas de pan con queso.
07 -
Esparce el aderezo mil islas sobre cada una de las rebanadas de pan con toppings.
08 -
Cuando la mantequilla en la sartén esté lista, coloca las rebanadas de pan con toppings hacia arriba en la sartén. Cubre ligeramente con papel aluminio.
09 -
Deja que el pan se caliente hasta que el queso esté derretido pero sin quemarlo.
10 -
Une las rebanadas de pan con chucrut con las que tienen salchicha, formando los sándwiches.
11 -
Corta cada sándwich a la mitad y sírvelo caliente.
# Notas:
01 -
Para un sabor extra, añade una rodaja de pepinillo encurtido o un poco de rábano picante antes de juntar el sándwich.
02 -
Estos sándwiches combinan muy bien con una guarnición de ensalada de patata o un pepinillo crujiente.