Lasaña Marina (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
9 láminas de pasta para lasaña sin cocer.
02 -
1 cucharada de mantequilla.
03 -
1 taza de cebolla picada fina.
04 -
1 ½ tazas de queso cottage.
05 -
1 paquete (225 gramos) de queso crema, ablandado.
06 -
1 huevo grande, batido.
07 -
2 cucharaditas de hojas de albahaca seca.
08 -
½ cucharadita de sal.
09 -
⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida.
10 -
2 latas (de 300 gramos cada una) de crema de champiñones condensada.
11 -
450 gramos de gambas pequeñas cocidas.
12 -
1 lata (170 gramos) de carne de cangrejo, escurrida y desmenuzada.
13 -
⅓ taza de leche.
14 -
⅓ taza de vino blanco seco.
15 -
½ taza de queso Cheddar rallado.
16 -
¼ taza de queso Parmesano rallado.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 175°C.
02 -
Hierve agua con un poco de sal. Cocina las láminas de lasaña hasta que estén al dente, unos 8-10 minutos. Escúrrelas y pásalas por agua fría. Déjalas aparte.
03 -
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Sofríe la cebolla hasta que se ablande. Retira del fuego y mezcla con el queso cottage, queso crema, huevo, albahaca, sal y pimienta hasta tener una masa uniforme. Reserva.
04 -
En un bol grande, combina la crema de champiñones, las gambas, la carne de cangrejo, la leche y el vino hasta que todo quede bien mezclado. Deja aparte.
05 -
Coloca 3 láminas de pasta en el fondo de una bandeja para horno de 33x23 cm. Extiende 1/3 de la mezcla de cebolla encima, y luego cubre con 1/3 de la mezcla de mariscos. Repite estas capas dos veces más.
06 -
Espolvorea por encima el queso Cheddar y el Parmesano rallados.
07 -
Mete al horno precalentado durante unos 45 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante.