01 -
Coloca las obleas sobre una superficie limpia. Pon una pequeña cantidad de la mezcla de manzana en el centro de cada oblea.
02 -
Pinta los bordes de las obleas con el huevo batido. Dobla cada oblea en diagonal para formar un triángulo y presiona los bordes para cerrar bien, asegurándote de que no quede aire atrapado.
03 -
En un bol, mezcla el relleno de tarta de manzana picado con dulce de leche, canela molida y nuez moscada. Revuelve hasta que esté todo bien combinado.
04 -
Pon la freidora de aire a 175°C (350°F) y deja que precaliente durante 3 minutos.
05 -
Rocía las empanadillas con un poco de aceite en aerosol y colócalas en el cestillo de la freidora, sin amontonarlas. Cocínalas en tandas, si hace falta. Fríelas al aire durante 6-8 minutos hasta que estén doradas y crujientes, dándoles vuelta a la mitad del tiempo.
06 -
Saca las empanadillas de la freidora y déjalas enfriar un poco. Si te gusta, espolvorea azúcar glas antes de servirlas.