Pies de Plátano (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 paquete (3.4 oz) de mezcla instantánea de pudín de plátano.
02 -
2 tazas de leche fría.
03 -
1 taza de nata líquida para montar.
04 -
2 cucharadas de azúcar glas.
05 -
1 cucharadita de extracto de vainilla.
06 -
1 1/2 tazas de galletas María trituradas.
07 -
1/2 taza de mantequilla derretida.
08 -
1/4 taza de azúcar blanca.
09 -
2 plátanos maduros en rodajas.
10 -
Crema batida para decorar.
11 -
Miel para rociar por encima.
# Instrucciones:
01 -
En un bol mediano, mezcla 1 1/2 tazas de galletas María trituradas, 1/2 taza de mantequilla derretida y 1/4 taza de azúcar blanca. Remueve bien hasta que esté uniforme.
02 -
Presiona la mezcla de galletas en el fondo y los laterales de un molde para muffins, creando pequeñas bases de tarta. Llévalo al refrigerador durante al menos 1 hora para que endurezca.
03 -
En un recipiente grande, combina 1 paquete (3.4 oz) de mezcla instantánea de pudín de plátano con 2 tazas de leche fría. Bate hasta que espese y refrigéralo durante 5 minutos.
04 -
En otro bol, bate 1 taza de nata líquida con 2 cucharadas de azúcar glas y 1 cucharadita de vainilla hasta que alcance una consistencia firme.
05 -
Incorpora con cuidado la mitad de la nata montada al pudín de plátano, mezclando con movimientos envolventes.
06 -
Rellena las bases de las tartaletas ya frías con la mezcla de pudín y nata.
07 -
Añade una cucharada de la nata montada restante sobre cada tartaleta.
08 -
Coloca unas rodajas de plátano encima y añade un toque de miel antes de servir.