Oreos Fritas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza de harina de trigo.
02 -
1 cucharada de azúcar blanco.
03 -
1 cucharada de polvo para hornear.
04 -
1 pizca de sal fina.
05 -
1 taza de leche.
06 -
1 huevo grande.
07 -
2 cucharadas de mantequilla derretida.
08 -
3 tazas de aceite vegetal (para freír).
09 -
36 galletas tipo Oreo (un paquete).
10 -
Azúcar glas para decorar.
# Instrucciones:
01 -
Mientras descansa la mezcla, calienta aceite vegetal en una olla grande a 175°C. Coloca un plato con papel de cocina para escurrir las galletas.
02 -
En un bol, mezcla la harina, el azúcar blanco, el polvo para hornear y la sal fina.
03 -
Agrega la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Revuelve hasta que quede una mezcla homogénea con algunos grumos. Déjala reposar por 5 minutos.
04 -
Sumerge cada galleta Oreo en la mezcla con cuidado, cubriéndola completamente. Deja que escurra el exceso antes de meterla al aceite caliente.
05 -
Fríe las galletas en grupos de 3-4 a la vez. Cocina cada lado durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que estén doradas por ambos lados.
06 -
Con una cuchara ranurada, saca las galletas fritas del aceite y colócalas sobre el plato con papel de cocina.
07 -
Deja enfriar las galletas unos minutos. Espolvorea azúcar glas por encima y sírvelas mientras están calientes.
# Notas:
01 -
Prueba variaciones con sabores de galletas diferentes, como las de crema de menta o doble relleno.
02 -
Acompaña las galletas fritas calientes con helado de vainilla para un toque más goloso.