Buffalo Chicken Bread (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 pechugas de pollo sin hueso.
02 -
1 cucharadita de aceite de oliva.
03 -
1 masa de pizza lista para hornear (déjala reposar unos 20 minutos).
04 -
250 g de queso mozzarella rallado (bajo en grasa).
05 -
100 g de queso cheddar rallado.
06 -
1/2 taza de salsa tipo Buffalo.
07 -
1/3 de taza de aderezo ranch o de queso azul.
# Instrucciones:
01 -
Corta las pechugas en trozos pequeños y sazónalas con sal y pimienta. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Echa el pollo y cocina hasta que tenga un color uniforme y ya no esté rosado. Agrega 1/4 de taza de la salsa tipo Buffalo y mézclalo bien para cubrirlo. Cocina un par de minutos más, retira del fuego y deja enfriar.
02 -
Precalienta el horno a 220 °C (425 °F).
03 -
En una superficie con harina, extiende la masa y dale forma de rectángulo alargado. Unta la mezcla de aderezo ranch o de queso azul sobre la masa, seguida del resto de la salsa tipo Buffalo.
04 -
Distribuye el pollo ya frío de manera uniforme sobre la masa. Luego espolvorea los quesos mozzarella y cheddar. Si te gusta el picante, puedes añadir un poco más de salsa Buffalo encima del queso.
05 -
Enrolla la masa firmemente como si fuera un brazo gitano y asegura los extremos para evitar que el relleno se salga al hornear.
06 -
Coloca el rollo de masa en una bandeja ligeramente engrasada. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el exterior esté dorado.
07 -
Espera 5 minutos para que se enfríe un poco. Luego corta en rebanadas y disfruta.
# Notas:
01 -
Tiempo de preparación: 30 minutos.
02 -
Tiempo de cocción: 25 minutos.
03 -
Porciones: 4.
04 -
Cantidad: 1 pan.
05 -
Calorías: 350 por porción (aproximadas).
06 -
Carbohidratos: 25 g por porción (aproximados).
07 -
Grasas: 15 g por porción (aproximadas).
08 -
Proteínas: 20 g por porción (aproximadas).