Joe Sloppy Pan (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
Pan:
02 -
1 barra de pan rústico
03 -
½ taza (1 barra / 113 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
04 -
1 cucharadita de sal de ajo
05 -
Carne picada:
06 -
1 libra de carne molida
07 -
¼ taza de cebolla blanca, picada
08 -
½ cucharadita de ajo en polvo
09 -
1 cucharadita de mostaza amarilla
10 -
¾ taza (180 g) de salsa de tomate
11 -
½ cucharadita de sal kosher
12 -
¼ cucharadita de pimienta negra
13 -
½ taza de agua
14 -
Para cubrir:
15 -
1 taza (113 g) de queso mozzarella, rallado
16 -
1 taza (113 g) de queso cheddar fuerte, rallado
17 -
Perejil picado para decorar
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 175°C. Pon papel para hornear en una bandeja.
02 -
Parte el pan a lo largo en dos mitades. Colócalas en la bandeja con la parte cortada hacia arriba.
03 -
En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla con la sal de ajo. Unta esta mezcla en las caras cortadas del pan. Déjalo a un lado mientras preparas el relleno.
04 -
En una sartén antiadherente a fuego medio, cocina la carne y las cebollas hasta que la carne ya no esté rosada (unos 8-10 minutos). Escurre la grasa. Añade el ajo en polvo, mostaza, salsa de tomate, sal, pimienta y agua, mezclando todo bien.
05 -
Reparte la mezcla de carne entre las dos mitades del pan y cubre con los quesos mozzarella y cheddar. Hornea por 12-14 minutos o hasta que esté dorado.
06 -
Corta en trozos y sirve decorado con perejil.