Cazuela de Papa y Carne (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
3½ kilos de papas.
02 -
1 kilo de carne molida ya cocinada y desmenuzada.
03 -
12 onzas de leche evaporada.
04 -
1 lata de sopa de queso de 400 gramos.
05 -
½ taza de leche entera.
06 -
1 cebolla blanca picada en cubitos.
07 -
8 onzas de queso cheddar rallado.
08 -
1 cucharadita de sal.
09 -
½ cucharadita de pimienta negra.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear de 33x23 centímetros.
02 -
En una sartén, cocina la carne con la cebolla hasta que esté bien dorada.
03 -
Mientras tanto, pela las papas y córtalas en rodajas de medio centímetro.
04 -
Coloca una capa de papas en el fondo del molde engrasado. Agrega un poco de sal y pimienta por encima.
05 -
Distribuye un tercio de la mezcla de carne de manera uniforme sobre la capa de papas.
06 -
Esparce un tercio del queso y repite estas capas dos veces más, terminando con queso arriba.
07 -
Combina ambas leches con la sopa y añade sal y pimienta si hace falta.
08 -
Vierte esta mezcla sobre toda la superficie del pastel.
09 -
Cubre con papel aluminio y hornea durante una hora.
10 -
Quita el papel aluminio y deja 15 minutos más en el horno para que el queso se dore.
11 -
Sirve caliente.