Ensalada Pasta BLT (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
225 g de pasta tipo tirabuzón.
02 -
450 g de tocino, frito y desmenuzado.
03 -
2 tazas de tomatitos cherry, partidos por la mitad.
04 -
2 tazas de lechuga romana, picada.
05 -
1/2 cebolla morada, picada finamente.
06 -
1 taza de queso cheddar rallado.
07 -
1/2 taza de mayonesa.
08 -
1/2 taza de yogur natural.
09 -
2 cucharadas de zumo de limón.
10 -
1 cucharada de mostaza a la antigua.
11 -
Sal y pimienta al gusto.
# Instrucciones:
01 -
Hierve la pasta según las indicaciones del paquete. Escurre y lava con agua fría para enfriarla.
02 -
En un recipiente grande, junta la pasta ya fría, el tocino desmenuzado, los tomatitos, la lechuga, la cebolla morada y el queso rallado.
03 -
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, el yogur, el zumo de limón, la mostaza, sal y pimienta hasta que quede todo bien integrado.
04 -
Vierte el aderezo sobre los ingredientes y revuelve todo para que quede bien cubierto.
05 -
Mete la ensalada en la nevera por lo menos media hora antes de servir para que los sabores se mezclen mejor.
# Notas:
01 -
Deja enfriar esta ensalada en la nevera mínimo 30 minutos antes de servirla para que los sabores se integren bien. Esta rica ensalada de pasta con tomate y tocino va genial para días de campo, barbacoas o como acompañamiento de cualquier comida.