Pastel Elvis con Piña (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 paquete de mezcla para bizcocho amarillo.
02 - Ingredientes para preparar el bizcocho: huevos, aceite y agua.
03 - 1 lata de 570g de piña triturada en su jugo (no en almíbar).
04 - 1 taza de azúcar normal.
05 - 1 paquete de 230g de queso crema, ablandado a temperatura ambiente.
06 - ½ taza de mantequilla con sal (115g), ablandada a temperatura ambiente.
07 - 3 tazas de azúcar glas.
08 - ½ taza de nueces troceadas (opcional).

# Instrucciones:

01 - Mezcla el paquete de bizcocho amarillo con los ingredientes necesarios (huevos, aceite y agua) y hornea siguiendo las instrucciones del paquete para un molde de 33x23cm.
02 - Mientras se hornea el bizcocho, combina la lata de piña triturada con una taza de azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio.
03 - Lleva a ebullición mientras mueves constantemente hasta que todo el azúcar se disuelva (unos 2-3 minutos). Aparta del fuego y espera a que termine de hornearse el bizcocho.
04 - Cuando el bizcocho esté recién salido del horno y todavía caliente, hazle agujeros por toda la superficie usando un tenedor.
05 - Echa la mezcla caliente de piña sobre el bizcocho. Distribúyela bien para que cubra toda la superficie de manera uniforme.
06 - Deja que el bizcocho se enfríe por completo. Cuando ya esté frío, es momento de empezar con el glaseado.
07 - En un recipiente grande, bate el queso crema y la mantequilla ablandados usando una batidora eléctrica a velocidad media hasta conseguir una textura suave, alrededor de 2 minutos.
08 - Ve agregando poco a poco las 3 tazas de azúcar glas mientras sigues batiendo hasta lograr un glaseado cremoso y uniforme. Si usas batidora de pie, acuérdate de raspar los bordes de vez en cuando.
09 - Al final, añade y mezcla las nueces troceadas.
10 - Coloca porciones del glaseado sobre el bizcocho. Extiéndelo suavemente para cubrirlo todo.
11 - Tapa y mete el bizcocho en la nevera hasta que esté bien frío antes de servir (2 horas). Este tiempo es importante para que los sabores se integren, así que no te lo saltes.

# Notas:

01 - Tapa y refrigera el bizcocho hasta que esté completamente frío antes de servir (2 horas). Este tiempo permite que todos los sabores se mezclen bien.

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