Pimientos Halloween Pollo Arroz (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza de queso manchego rallado.
02 -
4 pimientos (elige el color que prefieras: naranja, verde, etc.).
03 -
2 piezas de arroz preparado estilo mexicano.
04 -
1 pechuga de pollo desmenuzada cocida.
05 -
1 lata de frijoles negros, lavados y escurridos.
# Instrucciones:
01 -
Pon a calentar el horno a 175°C (350°F) mientras preparas lo demás. También hierve agua en una olla grande.
02 -
Lava los pimientos y corta la parte superior. Retira las semillas y todo lo de adentro. Si quieres, puedes recortarlos con forma de carita para darles un toque decorativo.
03 -
Cuando el agua esté hirviendo, sumerge los pimientos junto con sus tapas por unos 5 minutos hasta que estén tiernos pero no se deshagan. Sácalos y deja que se enfríen un poco.
04 -
En un recipiente grande, mezcla el arroz con el pollo desmenuzado, el queso rallado y los frijoles.
05 -
Llena cada uno de los pimientos con la mezcla de arroz y pollo. Puedes agregar más queso encima si te gusta más derretido.
06 -
Vuelve a poner las tapas de los pimientos y acomódalos de pie en un refractario para horno.
07 -
Déjalos en el horno por unos 30 minutos, hasta que el queso esté derretido y los pimientos terminen de cocinarse.
08 -
¡Es hora de disfrutar! Estos pimientos rellenos serán el centro de atención en cualquier fiesta.
# Notas:
01 -
Estos deliciosos pimientos rellenos son una opción perfecta para cualquier celebración especial con un toque saludable.
02 -
Cambia el relleno según tu gusto; prueba con quesos distintos o agrega vegetales para hacerlo único.