Plato Celestial de Pollo (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
3 tazas de pollo cocido, en cubitos o desmenuzado.
02 -
3 tazas de arroz cocido.
03 -
½ taza de mantequilla, a temperatura ambiente y en cubos.
04 -
8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente y en cubos.
05 -
10.5 onzas de crema de pollo enlatada.
06 -
3 dientes de ajo, picados finamente.
07 -
0.7 onzas de mezcla de condimentos para aderezo italiano, yo usé La Corona.
08 -
1 taza de caldo de pollo.
09 -
2 tazas de queso rallado mixto, dividido.
10 -
Sal y pimienta al gusto.
11 -
Perejil fresco para decorar.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 180 grados C y rocía generosamente un molde para horno de 33x23 cm con aceite en spray.
02 -
En un recipiente apto para microondas, ablanda el queso crema y la mantequilla durante unos 20-30 segundos. Bátelos hasta que queden suaves.
03 -
En un bol grande, junta el pollo cocido, arroz, la mezcla de mantequilla y queso crema, la crema de pollo, ajo, condimentos italianos, caldo de pollo, la mitad del queso rallado, sal y pimienta. Revuelve bien hasta que todo esté combinado.
04 -
Vierte la mezcla de pollo y arroz en el molde que preparaste.
05 -
Esparce el resto del queso rallado por encima.
06 -
Tapa el molde con papel aluminio y hornea por unos 20-25 minutos, hasta que el queso se derrita y la cazuela esté burbujeando.
07 -
Saca del horno y deja enfriar la cazuela unos 5 minutos. Quita el papel aluminio. Decora con perejil fresco y disfruta.
# Notas:
01 -
Puedes darle un toque crujiente a tu cazuela espolvoreando galletas trituradas, corn flakes, pretzels o patatas fritas por encima.
02 -
Para una cazuela más cremosa, pon más queso rallado encima justo antes de servir. También puedes añadir queso manchego rallado para un sabor más intenso.
03 -
¡Decora tu cazuela con cebollino fresco picado o perejil para un toque de hierbas y color!.