Pasta Alfredo Pollo Bacon Ranch (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso.
02 -
Sal y pimienta al gusto.
03 -
1 cucharada de aceite de oliva.
04 -
4 cucharadas de mantequilla sin sal.
05 -
4 dientes de ajo picados.
06 -
1 taza de nata para cocinar.
07 -
1 taza de queso parmesano rallado.
08 -
Sal y pimienta al gusto.
09 -
340 gramos de fettuccine o tu pasta favorita.
10 -
1 taza de queso cheddar rallado.
11 -
6 lonchas de bacon, crujiente y desmenuzado.
12 -
2 cucharadas de mezcla de condimentos rancheros (comprado o casero).
13 -
Perejil fresco picado (opcional, para decorar).
# Instrucciones:
01 -
Echa sal y pimienta a las pechugas por ambos lados. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina el pollo hasta que esté dorado y bien hecho (la temperatura interna debe llegar a 74°C). Sácalo de la sartén y déjalo reposar un ratito antes de cortarlo en tiras.
02 -
Hierve la pasta en una olla grande con agua salada siguiendo las instrucciones del paquete hasta que quede al dente. Escúrrela y resérvala.
03 -
En la misma sartén donde cocinaste el pollo (o en otra aparte), derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríelo por un minuto hasta que huela rico. Vierte la nata y deja que hierva suavemente. Cocina por 2-3 minutos, removiendo de vez en cuando. Baja el fuego. Ve añadiendo poco a poco el queso parmesano hasta que se derrita y quede suave. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
04 -
Echa la pasta cocinada a la salsa Alfredo y revuelve bien para que se impregne por todos lados. Añade el queso cheddar rallado y mezcla hasta que se derrita completamente. Incorpora el bacon desmenuzado y la mezcla de condimentos rancheros.
05 -
Coloca las tiras de pollo encima de la pasta. Si quieres, espolvorea un poco de perejil picado por encima.
06 -
Come tu Pasta Alfredo con Pollo, Cheddar y Bacon Ranch mientras está caliente y saborea esta delicia cremosa, quesosa y sabrosa.