Pollo Bacon Pan Suave (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 o 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel.
02 -
450 gramos de queso crema en cubos.
03 -
2 cucharadas de mezcla para aliño ranch (o 1 sobre).
04 -
2 tazas de queso cheddar rallado.
05 -
12 rebanadas de tocino, cocidas y troceadas.
06 -
4 cebollines picados.
07 -
Panecillos para acompañar.
# Instrucciones:
01 -
Pon las pechugas de pollo en la base de una olla de cocción lenta de 6 litros.
02 -
Esparce el aliño ranch por encima del pollo. Luego coloca los cubos de queso crema encima.
03 -
Tapa la olla y cocina a temperatura BAJA por 6 horas o ALTA por 4 horas.
04 -
Cuando el pollo esté listo, mézclalo con la salsa de queso crema y desmenúzalo con dos tenedores. Agrega el tocino, los cebollines y 1 ½ tazas de queso cheddar.
05 -
Espolvorea el resto del queso cheddar por encima, tapa y deja que se derrita durante unos 10 minutos.
06 -
Llena los panecillos con la mezcla cremosa de pollo y sirve.
# Notas:
01 -
Puedes adaptarlo según tus preferencias alimenticias.
02 -
Usa lácteos bajos en grasa para una versión más ligera o sustitutos vegetales si prefieres algo vegetariano.
03 -
Es mejor cocinar a fuego bajo para que el pollo quede más suave.
04 -
Las sobras se conservan en el refrigerador por hasta 3 días o en el congelador por un máximo de 3 meses.