01 -
Calienta el horno a 200°C. Pon papel para hornear en una bandeja o rocíala con un poco de aceite en spray.
02 -
En un plato hondo, junta el pan rallado, queso manchego, tocino desmenuzado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
03 -
Pon la harina en otro plato hondo y los huevos batidos en un plato aparte.
04 -
Pasa cada tira de pollo por la harina y sacude el exceso. Luego métela en el huevo batido y finalmente cúbrela con la mezcla de pan y queso, apretando un poco para que se pegue bien.
05 -
Acomoda las tiras de pollo empanadas en la bandeja preparada. Rocíalas ligeramente con aceite en spray para que se doren mejor.
06 -
Hornea por 20-25 minutos, hasta que las tiras estén doraditas y bien cocidas por dentro (deben alcanzar una temperatura interna de 74°C).
07 -
Sácalas del horno y déjalas enfriar un poco antes de servirlas. Quedan geniales con tu salsa favorita.