Pollo Cheddar Ranch (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
500 g de pollo molido.
02 -
1 huevo.
03 -
1/2 taza de pan molido normal.
04 -
1 sobre pequeño de mezcla sazonadora de especias para tacos.
05 -
3 dientes de ajo, machacados y picados.
06 -
1/2 taza de cebolla blanca bien picada.
07 -
1/2 taza de queso manchego rallado fino.
# Instrucciones:
01 -
En un recipiente grande, junta el pollo molido, el huevo, el pan molido, la mezcla de especias para tacos, el ajo picado, la cebolla y el queso rallado. Remueve todo bien, pero no te pases mezclando para que las hamburguesas no queden duras.
02 -
Divide la mezcla en partes iguales y moldea cada porción en forma de hamburguesa, de aproximadamente 2 cm de grosor. Con esta mezcla salen entre 6 y 8 piezas, dependiendo del tamaño que prefieras.
03 -
Pon una sartén grande o una parrilla a calentar a fuego medio-alto. Añade un poco de aceite para que no se peguen. Cocina las hamburguesas de pollo unos 6 a 8 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y alcancen 74°C internos. Por fuera deben quedar doradas y por dentro muy jugosas.
04 -
Tuesta los panes de hamburguesa durante un par de minutos, ya sea en la sartén o en la parrilla. Una vez tostados, coloca una hamburguesa de pollo sobre el pan. Si quieres, agrégales lechuga, rodajas de tomate, pepinillos o más queso rallado. Unta un poco de mayonesa o tu aderezo favorito en la tapa antes de cerrar el sándwich.
05 -
Sirve las hamburguesas bien calientes acompañadas de lo que más te guste, como papas fritas, ensalada fresca o incluso coleslaw.
# Notas:
01 -
Estas hamburguesas de pollo con queso y especias tienen un giro delicioso. Son ideales tanto para una comida familiar como para una parrillada en verano.