Pollo Cremoso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
4 tazas de pollo cocido, desmenuzado.
02 -
8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente.
03 -
1 taza de crema agria.
04 -
1/2 taza de mayonesa.
05 -
1 lata (300 ml) de crema condensada de pollo.
06 -
1 lata (300 ml) de crema condensada de champiñones.
07 -
1 taza de queso cheddar rallado.
08 -
1 taza de queso mozzarella rallado.
09 -
1/2 cucharadita de ajo en polvo.
10 -
1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
11 -
1/2 cucharadita de pimentón.
12 -
Sal y pimienta al gusto.
13 -
2 tazas de galletas saladas trituradas (tipo crackers).
14 -
1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida.
15 -
Perejil fresco, picado (para decorar).
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 175°C (350°F) y engrasa una bandeja para hornear de 23x33 cm.
02 -
En un bol grande, junta el pollo desmenuzado, el queso crema suave, la crema agria, la mayonesa, las cremas condensadas de pollo y champiñón, los quesos rallados, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Remueve todo hasta combinar bien.
03 -
Extiende uniformemente la mezcla de pollo sobre la bandeja preparada.
04 -
En un recipiente aparte, mezcla las galletas saladas trituradas con la mantequilla derretida hasta que todo esté bien incorporado. Espolvorea esta mezcla sobre la mezcla de pollo.
05 -
Coloca la bandeja en el horno precalentado y cocina durante 25-30 minutos, hasta que esté burbujeante y la cobertura de galleta tenga un tono dorado.
06 -
Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de disfrutarlo. Antes de servir, añade un poco de perejil fresco por encima.
# Notas:
01 -
Este platillo cremoso y lleno de sabor es ideal para cenar en familia o compartir en reuniones. La combinación de pollo suave, queso derretido y una cubierta crujiente lo hace muy especial.