Pollo Cremoso con Pasta (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 kg de pasta tipo penne.
02 -
2 tazas de pollo desmenuzado ya cocinado.
03 -
1 sobre de condimento tipo ranch.
04 -
250 g de queso crema, a temperatura ambiente.
05 -
1 taza de queso manchego rallado.
06 -
3/4 taza de tocino, frito y picado.
07 -
1/2 taza de caldo de pollo.
08 -
1/2 taza de nata para cocinar.
09 -
1 cucharada de aceite de oliva.
10 -
1/2 cebolla, picada en cubitos.
11 -
2 dientes de ajo, picados finamente.
12 -
Sal y pimienta al gusto.
13 -
2 cucharadas de perejil fresco picado para decorar.
# Instrucciones:
01 -
Cocina la pasta penne siguiendo las instrucciones del paquete; escurre y déjala aparte.
02 -
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados, cocínalos hasta que estén transparentes.
03 -
Baja el fuego, agrega el queso crema y el condimento ranch, removiendo hasta lograr una mezcla suave y cremosa.
04 -
Vierte poco a poco el caldo de pollo y la nata, sin dejar de remover hasta que la salsa esté bien integrada.
05 -
Agrega el pollo desmenuzado, la mitad del tocino frito y el queso rallado a la sartén, revolviendo hasta que el queso se derrita y todos los ingredientes estén bien mezclados.
06 -
Junta la pasta cocida con la mezcla cremosa de pollo, mezclando bien para que se integren todos los sabores.
07 -
Espolvorea por encima el resto del tocino y el perejil fresco antes de llevar a la mesa.