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El Penne con Pollo Cremoso es un plato suculento y rico que va perfecto para una cena deliciosa. Aquí están los ingredientes detallados para preparar esta exquisita comida.
INGREDIENTES- Pasta Penne: 500g, cocida según las instrucciones del paquete.
- Pollo Desmenuzado: 2 tazas, añade proteína y textura.
- Condimento Estilo Ranch: 1 sobre, da un sabor salado y ácido.
- Queso Crema: 225g, ablandado, crea una base cremosa para la salsa.
- Queso Manchego: 1 taza, rallado, añade un sabor intenso y quesoso.
- Beicon: 3/4 taza, cocinado y picado, aporta un toque ahumado.
- Caldo de Pollo: 1/2 taza, ayuda a diluir la salsa.
- Nata para Cocinar: 1/2 taza, aporta riqueza y cremosidad.
- Aceite de Oliva: 1 cucharada, usado para saltear la cebolla y ajo.
- Cebolla: 1/2, picada, aporta sabor y textura.
- Ajo: 2 dientes, picados, da un sabor aromático.
- Sal y Pimienta: al gusto, realza el sabor general.
- Perejil Fresco: 2 cucharadas, picado, para decorar.
- Paso 1: Cocinar la Pasta Penne
- Pon a hervir agua con sal en una olla grande. Echa 500g de penne y cocina según el paquete, normalmente unos 10-12 minutos. Para que quede perfecta, asegúrate que esté al dente. Luego escúrrela y déjala aparte.
- Paso 2: Saltear la Cebolla y Ajo
- En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade 1/2 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados. Saltea hasta que la cebolla esté transparente y aromática, como unos 3-4 minutos. Este paso crea la base aromática del plato.
- Paso 3: Crear la Salsa Cremosa
- Baja el fuego. Agrega 225g de queso crema ablandado y 1 sobre de condimento estilo ranch a la sartén. Remueve sin parar hasta que el queso se derrita y la mezcla quede suave y cremosa. Esto asegura que la salsa tenga una textura aterciopelada.
- Paso 4: Incorporar Líquidos
- Vierte poco a poco 1/2 taza de caldo de pollo y 1/2 taza de nata para cocinar, removiendo constantemente. Este paso ayuda a mezclar los líquidos con el queso crema, creando una salsa uniforme. Sigue moviendo hasta que la salsa esté bien mezclada y algo espesa.
- Paso 5: Agregar los Ingredientes Principales
- Añade 2 tazas de pollo desmenuzado, la mitad del beicon cocinado y picado (como 3/8 de taza), y 1 taza de queso manchego rallado a la sartén. Remueve hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén bien mezclados en la salsa, asegurando una distribución uniforme de sabores.
- Paso 6: Mezclar con el Penne Cocinado
- Agrega la pasta penne cocinada a la sartén. Mezcla bien para que la pasta quede totalmente cubierta con la mezcla cremosa de pollo. Esto ayuda a que la pasta absorba los sabores de la salsa, haciendo cada bocado sabroso.
- Paso 7: Decorar y Servir
- Pasa la mezcla a un plato para servir. Decora con el resto del beicon y 2 cucharadas de perejil fresco picado para dar color y sabor extra. Sirve el plato caliente, para disfrutar la salsa cremosa en su mejor momento.
- Sirve el Penne con Pollo Cremoso justo después de prepararlo para disfrutar su textura y sabores al máximo.
- Este plato va genial con pan de ajo, pan rústico, o una ensalada verde para una comida completa.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta 3-4 días. Deja que el plato se enfríe completamente antes de guardarlo.
- Para recalentar, usa el microondas a potencia media, removiendo cada 30 segundos hasta que esté caliente, o recalienta en una sartén a fuego lento con un chorrito de caldo o nata para restaurar la cremosidad.
- Usar queso crema de buena calidad y con toda su grasa te dará la textura más cremosa.
- Rallar tu propio queso en vez de usar queso ya rallado ayuda a que se derrita mejor.
- Añade hojuelas de chile o jalapeños picados para algo de picante, o sazona el pollo con especias cajún para más sabor.
Consejos de Chefs Famosos
- Chef Ina Garten: "Para el mejor sabor, usa ingredientes frescos y deja reposar el plato unos minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien."
- Chef Gordon Ramsay: "Dorar bien el pollo añade profundidad de sabor al plato."
- Chef Bobby Flay: "Un toque de pimienta de cayena puede dar al plato un ligero kick y potenciar todos los sabores."