Pollo Queso Spaghetti (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
500 gramos de espagueti crudo.
02 -
1 lata (300 gramos) de crema de champiñones, sin diluir.
03 -
1 lata (300 gramos) de crema de pollo, sin diluir.
04 -
8 onzas de queso tipo manchego o gouda, cortado en cubos.
05 -
1/2 taza de leche entera.
06 -
3/4 de cucharadita de ajo en polvo.
07 -
1/4 de cucharadita de pimienta negra.
08 -
2 tazas de pollo cocido en cubos.
09 -
1 lata (400 gramos) de tomates picados, escurridos.
10 -
1 lata (100 gramos) de chiles verdes picados.
11 -
1/4 de taza de queso parmesano rallado.
12 -
Perejil fresco picado, opcional.
# Instrucciones:
01 -
Hierve los espaguetis en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y déjalos a un lado mientras preparas lo demás.
02 -
En una cacerola grande o sartén honda, mezcla la crema de champiñones, la crema de pollo, los cubos de queso tipo manchego, la leche, el ajo en polvo y la pimienta. Cocina a fuego medio mientras mueves constantemente hasta que el queso se derrita completamente y todo esté bien integrado.
03 -
Incorpora los cubos de pollo cocido, los tomates picados y los chiles verdes. Cocina por unos minutos hasta que todo esté caliente y bien mezclado.
04 -
Añade los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa. Revuelve bien hasta que la pasta quede cubierta completamente con la mezcla cremosa.
05 -
Pon la mezcla de espaguetis en un plato o fuente para servir. Espolvorea queso parmesano rallado encima y, si quieres, un poco de perejil fresco para darle un toque de color. Sirve caliente y disfruta.
# Notas:
01 -
Una pasta cremosa y llena de sabor, combinando pollo tierno, tomates y chiles verdes con un toque de queso fundido. Ideal para una comida reconfortante.