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Los Espaguetis Cremosos con Pollo son el máximo consuelo al paladar, mezclando pasta tierna con una salsa cremosa y repleta de queso, pollo, tomates y chiles verdes. Este plato fácil de preparar es genial para cenas familiares o cuando necesitas algo calientito y reconfortante. Los sabores intensos del queso fundido, parmesano y la combinación de sopas crean una comida deliciosa y contundente que a todos les encantará. Veamos los ingredientes que hacen que este plato sea tan especial.
Ingredientes
- Espaguetis: 450 gramos, crudos. La base del plato, con textura perfecta para acompañar la salsa de queso.
- Sopa Condensada de Champiñones: 1 lata (300 gramos), sin diluir. Da profundidad y cremosidad a la salsa.
- Sopa Condensada de Pollo: 1 lata (300 gramos), sin diluir. Refuerza el sabor a pollo y ayuda con la textura cremosa.
- Queso para Fundir: 225 gramos, en cubitos. Se derrite en la salsa dando textura suave con sabor a queso ligero.
- Leche Semidesnatada: 120 ml. Ayuda a diluir la salsa y la hace más sedosa.
- Ajo en Polvo: 3/4 cucharadita. Añade un toque sutil que complementa la salsa.
- Pimienta: 1/4 cucharadita. Da un ligero picante que equilibra los elementos cremosos.
- Pollo Cocinado: 2 tazas, en cubitos. Aporta proteína y hace el plato más sustancioso.
- Tomates en Dados: 1 lata (400 gramos), escurridos. Añaden un sabor fresco y ácido que contrasta con la salsa.
- Chiles Verdes Picados: 1 lata (115 gramos). Dan un toque picante suave y profundidad de sabor.
- Queso Parmesano Rallado: 60 gramos. Se espolvorea encima para dar un sabor a nuez que complementa la salsa.
- Perejil Fresco Picado: Opcional, para decorar. Aporta un toque de frescura y color al plato.
Instrucciones
- Paso 1: Cocinar los Espaguetis
- Empieza cocinando la pasta según las instrucciones del paquete hasta que queden al dente. Esto significa que deben estar blanditos pero firmes al morderlos. Cuando estén listos, escúrrelos y déjalos aparte mientras preparas la salsa.
- Paso 2: Preparar la Salsa de Queso
- En una olla grande, mezcla las sopas condensadas, los cubitos de queso, la leche, el ajo en polvo y la pimienta. Cocina a fuego medio, sin parar de remover, hasta que el queso se derrita totalmente y la salsa quede suave. Así tendrás una base rica y cremosa para el plato.
- Paso 3: Agregar Pollo y Verduras
- Añade el pollo en cubitos, los tomates escurridos y los chiles picados a la salsa. Cocínalo todo hasta que esté bien caliente, permitiendo que los sabores se combinen. El pollo da proteína, mientras que los tomates y chiles aportan un sabor fresco y ligeramente ácido.
- Paso 4: Mezclar con los Espaguetis
- Incorpora los espaguetis cocidos a la mezcla de la salsa, removiendo para que la pasta quede totalmente cubierta con la salsa cremosa de pollo y queso. Esto asegura que cada bocado esté lleno de sabor.
- Paso 5: Terminar y Servir
- Pasa la mezcla de espaguetis a un plato de servir. Espolvorea por encima el queso parmesano rallado para darle más sabor. Si quieres, añade perejil picado para darle color y frescura. Sirve los Espaguetis Cremosos con Pollo bien calientes y disfruta de esta comida reconfortante.
Consejos para Servir y Conservar
- Los Espaguetis Cremosos con Pollo saben mejor calientes y recién hechos. La salsa se agarra a la pasta creando un plato abundante ideal para cenas familiares.
- Si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días. Caliéntalo en el microondas o a fuego lento, añadiendo un chorrito de leche si la salsa está muy espesa.
- También puedes prepararlo con antelación y hornearlo después. Simplemente pasa la mezcla a una fuente de horno, añade parmesano, tapa con papel aluminio y refrigera. Cuando vayas a servirlo, hornea a 175°C unos 20-25 minutos hasta que esté caliente.
- Para darle un toque crujiente, puedes añadir galletas trituradas o pan rallado antes de hornear.