Pasta Casera

Nuestra colección de pasta casera revela un aspecto fascinante pero poco conocido internacionalmente de la cocina alemana: su rica tradición de masas frescas que varía enormemente según la región. Estas recetas van mucho más allá de los famosos spätzle suabos, abarcando desde sencillos fideos caseros hasta elaboradas masas rellenas con técnicas transmitidas durante generaciones. Cada preparación incluye instrucciones detalladas que desmitifican el proceso, haciéndolo accesible incluso sin equipamiento especializado. Descubrirás cómo pequeñas variaciones en ingredientes básicos (harina, huevos, agua) y métodos de formado crean resultados completamente distintos, y cómo cada tipo de pasta tiene sus acompañamientos tradicionales que realzan sus cualidades. La pasta alemana destaca por su rusticidad y texturas contundentes que la distinguen claramente de sus primas italianas, siendo perfecta para retener salsas robustas y complementar los sabores intensos tan característicos de esta gastronomía.

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Actualizado el Wed, 26 Feb 2025 01:41:01 GMT

Todas las Recetas de Pasta Casera

Manicotti Cremoso y Quesoso
Cheesy Manicotti Dish

Prepara un manicotti cargado de queso y fácilmente horneado. Ideal para una noche acogedora, está relleno con ricotta, cubierto con salsa marinara y mucho mozzarella.

Macarrones con Queso Cheddar Blanco
Macarrones con Queso

Estos macarrones con queso cheddar blanco son súper cremosos, quesosos y fáciles de hacer. ¡Perfectos para una comida familiar reconfortante!

Rollos de Lasaña
Rollos de Lasaña

Prepara Rollos de Lasaña con ricota, espinacas, mozzarella y salsa marinara. Estas porciones individuales se hornean más rápido y son muy fáciles de servir.

Lasaña Burbujeante
Lasaña Burbujeante

Esta Lasaña Burbujeante es una divertida variación del clásico, usando masa de galleta en vez de fideos para una comida rápida y rica.

Cowboy Pasta Salad
Pasta Vaquera con Carne

Una exquisita ensalada de pasta estilo vaquero que mezcla fideos, carne sazonada, tocino y vegetales frescos con un aderezo picante.

Tortellini Alfredo con Pollo y Asiago
Alfredo con Tortellini

Prepara Tortellini Alfredo con Pollo y Asiago con esta receta sencilla. Un plato de pasta cremoso y rico perfecto para la cena.

Pollo Alfredo con Champiñones
Pollo con Salsa Alfredo

Un exquisito plato de pollo con champiñones en cremosa salsa Alfredo sobre fettuccine al dente.

Pasta Cremosa al Horno en una fuente para hornear
Pasta Cremosa al Horno

Descubre cómo hacer Pasta Cremosa al Horno, una cazuela abundante y satisfactoria con carne molida, fideos cremosos y queso derretido. Ideal para cenas en familia.

Pasta Tortellini Estilo Filadelfia
Tortellini con Queso Philly

Descubre cómo hacer pasta tortellini al estilo Filadelfia, una maravillosa combinación de sabores tradicionales y tortellini con queso.

Un plato de pasta cremosa con pollo y masa dorada por encima
Pasta Cremosa con Pollo

Esta receta mezcla trozos jugosos de pollo, vegetales frescos y pasta en una salsa aterciopelada, creando un platillo que te hará sentir en casa.

Noodles Italianos Borrachos servidos en un tazón con perejil fresco
Noodles Italianos Borrachos

Aprende a cocinar Noodles Italianos Borrachos, un plato de pasta con salchicha italiana, pimientos de colores variados y una salsa de tomate enriquecida con vino.

Pasta Pan Tierno
Pasta Pan Tierno

La Pasta en Pan Tierno combina espagueti perfecto con un toque creativo servido dentro de un pan delicioso. ¡Saborea esta combinación única!