Pasta Cremosa Con Pollo (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 g de pechugas de pollo sin piel ni hueso.
02 -
350 ml de nata para cocinar.
03 -
6 trozos de tocino, fritos y desmenuzados.
04 -
125 g de queso parmesano rallado.
05 -
3 tazas de espinacas frescas.
06 -
5 tomates, picados.
07 -
1 cucharadita de condimento italiano.
08 -
2 cucharadas de aceite de oliva.
09 -
300 g de pasta penne.
10 -
5 dientes de ajo picados.
11 -
¼ cucharadita de chile en hojuelas.
12 -
1 cucharadita de pimentón.
13 -
Sal y pimienta al gusto.
14 -
125 g de queso parmesano rallado (para decorar).
# Instrucciones:
01 -
Pon aceite en una sartén a fuego medio-alto y añade el pollo.
02 -
Espolvorea el pollo con pimentón, hierbas italianas, sal y pimienta a tu gusto.
03 -
Deja el pollo 4 minutos por un lado y luego 3 minutos por el otro. Sácalo y resérvalo.
04 -
Baja el fuego a medio y vierte la nata para cocinar en la sartén.
05 -
Cuando la salsa espese, añade el queso parmesano y revuelve hasta que se derrita.
06 -
Incorpora el ajo, tomates, hojuelas de chile y espinacas.
07 -
Regresa la mitad del tocino y el pollo a la sartén, mezclando bien con la salsa.
08 -
Hierve la pasta como más te guste y escúrrela bien.
09 -
Mezcla la pasta con la salsa y sirve decorando con el resto del tocino y el queso parmesano rallado.