Quesadillas Pizza Fáciles (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
12 tortillas de harina (tamaño fajita).
02 -
3 tazas de queso mozzarella rallado.
03 -
1 taza de salchichón o chorizo en rodajas.
04 -
3 tazas de salsa de tomate para pizza (separadas en varias porciones).
05 -
Opcional: perejil fresco para decorar.
# Instrucciones:
01 -
Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto.
02 -
Rocía un poco de aceite en spray sobre la sartén caliente y coloca una tortilla encima.
03 -
Echa unos ¼ de taza de queso rallado en la tortilla y espera a que se derrita.
04 -
Pon rodajas de salchichón o chorizo y ¼ de taza de salsa de tomate encima del queso derretido.
05 -
Agrega una capa más de queso, cubre con una segunda tortilla y dale la vuelta cuando lo de abajo esté dorado y crujiente.
06 -
Cocina el lado contrario hasta que también esté doradito.
07 -
Corta con un cuchillo o cortador de pizza y sirve. Acompaña con la salsa de tomate que te quedó y decora con perejil, si quieres.
# Notas:
01 -
Una combinación sabrosa de pizza y quesadilla, con tortillas doradas rellenas de queso derretido, salchichón y una salsa de tomate deliciosa. Ideal para algo rápido de comer o compartir.