Cheesecake Cookies Delight (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
02 - 1 taza de caramelos tipo M&M de chocolate y cacahuate en miniatura.
03 - 1/2 taza de azúcar blanca.
04 - 1 huevo grande.
05 - 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
06 - 1/2 cucharadita de sal.
07 - 4 oz de queso crema, suave.
08 - 1 cucharadita de extracto de vainilla.
09 - 1/2 taza de azúcar moreno compactada.
10 - 2 1/2 tazas de harina de trigo común.
11 - 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
12 - 1/2 taza de chips de chocolate blanco.
13 - 1/2 taza de chocolate semi-amargo derretido (para decorar).

# Instrucciones:

01 - Enciende el horno a 175 ºC y cubre una bandeja para hornear con papel encerado. Esto ayuda a que las galletas no se peguen y se cocinen por igual.
02 - Revuelve la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Guarda esta mezcla para mezclar más tarde.
03 - Mezcla bien la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar blanca y la azúcar morena hasta que quede una textura ligera y cremosa.
04 - Incorpora el huevo entero y la esencia de vainilla, batiendo hasta que todo quede integrado y con un rico aroma dulce.
05 - Añade el queso crema suave. Bate hasta que la mezcla no tenga grumos y esté consistente.
06 - Poco a poco, ve añadiendo los ingredientes secos a la mezcla húmeda. Mezcla solo hasta que se combinen para que las galletas queden suaves.
07 - Con cuidado, mezcla los caramelos tipo M&M, los chips de chocolate blanco y, si gustas, pedacitos de cacahuate o nuez.
08 - Toma un poco de masa con una cuchara y colócala sobre la bandeja, formando montones de aproximadamente 2 cucharadas por galleta. Dales una forma ligeramente plana. Hornea durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados.
09 - Saca las galletas del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos 5 minutos antes de moverlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
10 - Cuando estén totalmente frías, rocía un poco de chocolate semi-amargo derretido sobre cada galleta para darle un acabado de lujo.
11 - Prueba estas galletas irresistibles llenas de dulces y chocolate. ¡Perfectas para un antojo dulce!

# Notas:

01 - Galletas suaves y cremosas con mezcla de chocolate blanco, caramelos de chocolate y cacahuate, y un toque final de chocolate derretido.

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