Rollos Crujientes de Carne (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 12 obleas para rollitos primavera.
02 - 450 g de carne en conserva, cortada finamente.
03 - 1 taza de chucrut, bien escurrido.
04 - 1 taza de queso Emmental, rallado.
05 - 1/4 taza de salsa rosa.
06 - 1 huevo, batido (para sellar).
07 - Aceite de girasol (para freír).
08 - Salsa rosa adicional (para mojar).

# Instrucciones:

01 - Pon una oblea sobre una superficie limpia, con una esquina apuntando hacia ti.
02 - Coloca un trozo de carne en conserva justo en el centro de la oblea.
03 - Agrega una cucharada de chucrut y espolvorea encima queso Emmental rallado.
04 - Vierte un chorrito de salsa rosa sobre los ingredientes.
05 - Dobla la esquina inferior sobre el relleno, luego pliega los lados y enrolla todo bien apretado.
06 - Pasa un poco de huevo batido por la esquina superior para sellar.
07 - Haz lo mismo con el resto de obleas e ingredientes.
08 - Calienta el aceite en una sartén honda o freidora hasta 175°C.
09 - Fríe los rollitos por tandas hasta que estén crujientes y dorados, unos 3-4 minutos cada tanda.
10 - Sácalos del aceite y déjalos sobre papel absorbente.
11 - Sírvelos calientes con salsa rosa para mojar.

# Notas:

01 - Disfrútalos calientes con salsa rosa extra para mojar. Estos deliciosos rollitos estilo Reuben son perfectos como entrantes o aperitivos.

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