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La Pizza Taco mezcla sabores mexicanos con la practicidad de una pizza, una opción genial para cenar entre semana o compartir con amigos. Es fácil de preparar y a todos les encantará. Vamos a ver qué necesitamos para crear este delicioso plato casero.
Ingredientes
- 2 tubos de masa de hojaldre refrigerada: Forma la base crujiente que sostiene todos los ingredientes.
- 1 sobre de condimento para tacos: Da ese toque mexicano característico a la carne.
- 1 lata de frijoles refritos: Crea una capa cremosa y sabrosa sobre la masa.
- 500 gramos de carne picada: Proteína principal que se combina con el condimento para tacos.
- 2 tazas de queso rallado: Al derretirse cubre todo con una capa deliciosa y fundida.
- 1 tomate en trocitos: Aporta un toque fresco y color al plato.
- 1/4 taza de cebollín picado: Se usa como decoración final para dar más sabor.
- 1/4 taza de aceitunas negras picadas: Añade un sabor intenso con un toque salado.
Instrucciones
- Paso 1:
- Calienta el horno a 190°C y engrasa un recipiente para hornear de 23×33 cm.
- Paso 2:
- Extiende la masa de hojaldre en el recipiente, uniendo bien las juntas para formar una base sólida.
- Paso 3:
- Cocina la carne picada en una sartén a fuego medio hasta que esté bien dorada, y escurre la grasa sobrante.
- Paso 4:
- Mezcla el condimento para tacos con la carne y deja cocinar 2-3 minutos más para que los sabores se integren.
- Paso 5:
- Pon los frijoles refritos en un recipiente apto para microondas y caliéntalos hasta que estén tibios.
- Paso 6:
- Extiende los frijoles sobre la masa creando una capa uniforme.
- Paso 7:
- Añade la carne sazonada sobre los frijoles. Hornea durante 20 minutos.
- Paso 8:
- Saca el recipiente del horno y añade el tomate picado, las aceitunas y el queso rallado. Hornea 5-10 minutos más, hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
- Paso 9:
- Antes de servir, decora con el cebollín picado. ¡A disfrutar!
Consejos de servicio y conservación
- Disfruta la Pizza Taco recién salida del horno para aprovechar su mejor sabor y textura. Es perfecta para una cena familiar o con amigos.
- Acompáñala con una ensalada verde o nachos con guacamole para completar la comida.
- Si sobra, guárdala en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días. Caliéntala en horno o microondas antes de servir.
Notas útiles
- Para una versión más picante, añade chile jalapeño picado o unas gotas de salsa picante entre los ingredientes.
- Puedes cambiar la carne picada por pavo o pollo picado para una opción más ligera.
- No dudes en agregar otros complementos como crema agria, guacamole o lechuga picada después de hornear.
Consejos de chefs famosos
- El chef Bobby Flay recomienda usar una mezcla de queso manchego y queso Oaxaca para conseguir un derretido perfecto con sabor auténtico.
- La chef Rachael Ray sugiere hornear la masa unos minutos antes de añadir los ingredientes para conseguir una base más crujiente.
- El chef Jamie Oliver aconseja usar ingredientes frescos de buena calidad para lograr el mejor sabor y textura en tu Pizza Taco.