Delicioso Salmon Miel Picante (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 gramos de filete de salmón, sin piel y cortado en cubos de unos 2.5 cm.
02 -
1 cucharada de aceite de oliva.
03 -
1 cucharada de salsa de soya.
04 -
1 cucharadita de ajo en polvo.
05 -
1 cucharadita de pimentón dulce.
06 -
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
07 -
1/4 cucharadita de sal.
08 -
1/4 cucharadita de chile en polvo (opcional).
09 -
60 ml de miel.
10 -
1 cucharada de salsa picante (ajusta según prefieras).
11 -
1 cucharadita de jugo de limón.
# Instrucciones:
01 -
Mezcla en un recipiente grande el aceite de oliva, salsa de soya, ajo en polvo, pimentón, pimienta, sal y chile en polvo (si lo vas a usar). Añade los cubos de salmón y revuélvelos bien para que se impregnen de la marinada. Déjalos reposar mínimo 10 minutos.
02 -
Coloca una cacerola pequeña a fuego bajo y combina la miel, salsa picante y jugo de limón. Revuelve todo hasta que esté bien mezclado y tibio. Retíralo del fuego y resérvalo.
03 -
Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F). Distribuye los trozos de salmón marinados en la canasta de la freidora, evitando que se amontonen. Fríelos durante 7-9 minutos, moviendo la canasta a la mitad del tiempo. Deben quedar cocidos y con los bordes algo crujientes.
04 -
Pasa los trozos de salmón a un plato y vierte la miel picante tibia por encima. Sirve de inmediato y, si lo prefieres, acompaña con un poco más de miel picante extra para mojar.
# Notas:
01 -
Estos trozos de salmón hechos en freidora quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, con un toque dulce y picante gracias al glaseado de miel.
02 -
Si no te gusta tanto el picante, usa menos salsa picante o elige una variedad más suave.