Delicious Beef Tacos (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
900 gramos de carne de res (aguayón o falda), cortada en cubos pequeños.
02 -
1 cebolla blanca, picada en trozos grandes.
03 -
5 dientes de ajo.
04 -
1 rama de canela.
05 -
1 cucharada de comino.
06 -
2 hojas de laurel.
07 -
1 cucharada de orégano.
08 -
1 cucharada de polvo de chile.
09 -
Sal y pimienta al gusto.
10 -
Agua o caldo de res, el necesario.
11 -
Tortillas de maíz o de harina.
# Instrucciones:
01 -
Mezcla en una olla los cubos de carne con sal, pimienta, comino, orégano, ajo, cebolla, laurel y una rama de canela. Agrega agua o caldo suficiente para cubrirlos.
02 -
Deja que hierva y luego cocina a fuego bajo por 2-3 horas hasta que la carne esté súper suave.
03 -
Saca la carne del caldo y desmenúzala con ayuda de dos tenedores. Guarda el líquido resultante.
04 -
Pasa las tortillas por el caldo caliente para suavizarlas. Llénalas con la carne desmenuzada y agrega los complementos que prefieras.
05 -
Si quieres, moja los tacos ya armados en el líquido caliente antes de comerlos, te dará más sabor.