Sopa con Arroz (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza y un cuarto de arroz largo, sin cocinar.
02 -
1 lata (410 ml) de caldo de res.
03 -
1 lata (300 ml) de sopa de cebolla estilo francés.
04 -
1 barra de mantequilla, fría.
05 -
Perejil fresco para decorar.
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 220°C (425°F). Extiende el arroz crudo uniformemente en el fondo de un molde de 20x20 cm (aprox.).
02 -
Vierte encima del arroz el caldo de res asegurándote de que lo cubra bien. Después, agrega la sopa de cebolla para que se impregne en el arroz.
03 -
Corta la mantequilla fría en trozos finos y distribúyelos sobre la mezcla de arroz con líquidos.
04 -
Cubre el recipiente con papel aluminio y mételo al horno precalentado. Cocina durante 25 minutos para que el arroz absorba todo el líquido y los sabores.
05 -
Retira el aluminio y deja el molde en el horno por otros 25 minutos, o hasta que el arroz esté suave y la parte de arriba se dore ligeramente.
06 -
Espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y frescura. Sirve caliente como acompañamiento lleno de sabor.
# Notas:
01 -
Este plato cargado de sabor fusiona el toque intenso de la sopa de cebolla con arroz suave. Ideal para cenas familiares o momentos especiales.