Pea Salad Sureño (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 paquete (450 gramos) de guisantes dulces congelados, descongelados (los de lata también funcionan).
02 -
2 huevos duros picados.
03 -
4 a 6 lonchas de tocino, fritas hasta que estén crujientes y desmenuzadas (o 1 taza de jamón cocido y picado, opcional).
04 -
1/2 taza de cebolletas picadas (puedes usar cebolla normal si prefieres).
05 -
1 taza de queso cheddar rallado (siéntete libre de usar tu queso favorito).
06 -
1/4 cucharadita de pimienta negra.
07 -
1/2 cucharadita de sal.
08 -
1/4 cucharadita de ajo en polvo.
09 -
1/2 cucharadita de semillas de apio (o 1/2 taza de apio picado).
10 -
Una pizca de pimienta cayena para darle un toque picante.
11 -
1/2 taza de mayonesa.
12 -
1/2 taza de crema agria.
# Instrucciones:
01 -
En un recipiente grande, junta los guisantes descongelados, los huevos duros picados, el tocino desmenuzado o jamón picado (si lo usas), las cebolletas picadas y el queso cheddar rallado.
02 -
Añade la pimienta negra, sal, ajo en polvo, semillas de apio (o apio picado) y un poco de cayena. Revuelve bien para que los condimentos se distribuyan uniformemente.
03 -
En otro recipiente, combina la mayonesa y la crema agria hasta conseguir una mezcla suave. Vierte este aderezo sobre la mezcla de guisantes y remueve suavemente para cubrir todos los ingredientes.
04 -
Tapa la ensalada y déjala en la nevera por al menos una hora antes de servir. Este tiempo permite que los sabores se mezclen perfectamente.
05 -
Presenta esta Deliciosa Ensalada Sureña de Guisantes como acompañamiento refrescante en tu próxima barbacoa o reunión familiar. Es una receta sencilla pero satisfactoria que seguro se convertirá en una nueva favorita.