Stuffed Shells (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 libra de carne molida de res o pavo.
02 -
1 sobre de condimento para tacos bajo en sal.
03 -
4 onzas de queso crema.
04 -
20 conchas grandes de pasta (aproximadamente 170 gramos).
05 -
1 1/2 tazas de salsa de tomate estilo casero.
06 -
1 taza de salsa para tacos mexicana.
07 -
1 taza de queso cheddar rallado.
08 -
1 taza de queso tipo manchego rallado.
09 -
3 cebollitas de cambray picadas.
10 -
Crema ácida (o nata).
# Instrucciones:
01 -
Pon tu horno a calentar a 175°C (350°F) mientras preparas los ingredientes.
02 -
En un sartén, cocina la carne molida a fuego medio hasta que esté bien dorada. Incorpora el sazonador para tacos siguiendo las instrucciones del paquete. Añade el queso crema, tapa, y mezcla hasta que se derrita y todo quede bien combinado. Deja enfriar un poco.
03 -
Al mismo tiempo, hierve las conchas de pasta en agua con sal de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escúrrelas y ponlas separadas en una tabla o charola para que no se peguen.
04 -
En el fondo de un recipiente para hornear de 23×33 cm, esparce la salsa de tomate. Llena cada concha de pasta con 1-2 cucharadas del relleno de carne y acomódalas abiertas hacia arriba en el recipiente.
05 -
Vierte la salsa para tacos encima de las conchas ya rellenas. Cubre el recipiente con papel aluminio y hornea por 15-20 minutos.
06 -
Después de hornear, retira el aluminio y espolvorea los quesos rallados sobre las conchas. Regresa al horno por unos 5-10 minutos más, o hasta que el queso esté bien derretido y gratinado.
07 -
Adorna con las cebollitas picadas y sirve con crema ácida al gusto. Si quieres, añade un poco más de salsa de tomate o para tacos al lado.