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Los Mini Subs Italianos Picantes son el tentempié ideal para fiestas o una comida rápida para la familia, mezclando carnes, queso y chiles picantes. Estos sándwiches pequeños seguro gustarán a todos por sus capas sabrosas y su preparación sencilla. Vamos a ver los ingredientes para preparar este rico platillo.
INGREDIENTES
- Paquete de 12 panecillos, cortados por la mitad (se recomienda pan dulce): Base suave y dulce perfecta para estos mini sándwiches.
- 170 g de jamón en lonchas finas: Da un toque salado y sabroso.
- 140 g de salami en lonchas finas: Aporta un sabor intenso y ligeramente picante.
- 140 g de chorizo tipo pepperoni en lonchas finas: Añade un sabor fuerte y especiado.
- 9 lonchas de queso provolone: Se derrite de maravilla, dando cremosidad y suavidad.
- ⅓ taza de guindillas verdes, cortadas: Añaden un sabor ácido y picor suave.
- ⅓ taza de piparras encurtidas, cortadas: Dan un toque picante a los sándwiches.
- ¼ taza de mantequilla con sal, derretida: Para untar encima de los panecillos.
- 1 cucharadita de condimento italiano: Mezcla de hierbas para realzar el sabor.
- 2 dientes de ajo machacado (mejor fresco): Potencia la mantequilla con su aroma y sabor intenso.
- Opcional: 1 taza de salsa de tomate para acompañar: La salsa perfecta para mojar los sándwiches.
PREPARACIÓN
- Paso 1:
- Calienta el horno a 175°C.
- Paso 2:
- Coloca la parte inferior de los panecillos en una bandeja. Pon capas de jamón, después salami, luego pepperoni y queso provolone. Añade las piparras encurtidas y guindillas verdes cortadas. Tapa con la parte superior de los panecillos y reserva.
- Paso 3:
- En un bol pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el condimento italiano y el ajo machacado. Unta esta mezcla por encima de los sándwiches, asegurándote de cubrir todos los rincones.
- Paso 4:
- Cubre los mini sándwiches con papel aluminio y hornéalos a 175°C durante unos 30 minutos hasta que estén dorados.
- Paso 5:
- Sácalos del horno, córtalos y ¡a disfrutar! Si quieres, sírvelos con salsa de tomate para mojar.
Consejos para servir y conservar
- Disfruta los Mini Subs Italianos Picantes recién hechos mientras estén calientes y el queso derretido para mejor sabor y textura.
- Acompáñalos con salsa de tomate para mojar y potenciar los sabores italianos.
- Si sobran, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días.
- Para recalentarlos, ponlos en el horno a 175°C unos 10 minutos o hasta que estén calientes.
- Son perfectos para fiestas, días de partido o una cena rápida en familia.
Notas útiles
- Para más sabor, puedes añadir otros ingredientes como aceitunas, pimientos asados o hojas de albahaca fresca.
- Ajusta la cantidad de piparras y guindillas según tu gusto para el nivel de picante.
- Usa ajo fresco para la mezcla de mantequilla para mejor sabor, aunque puedes usar ajo en tarro si no tienes fresco.
Consejos de chefs famosos
- La chef Giada De Laurentiis sugiere usar embutidos y queso de alta calidad para mejor sabor.
- El chef Bobby Flay recomienda untar un poco más de mantequilla en la parte superior de los panecillos antes de hornear para un sabor más intenso.
- La chef Rachael Ray aconseja dejar reposar los sándwiches unos minutos después de hornear para que los sabores se mezclen mejor.