Tarta Tela Araña Rápida (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
35 galletas tipo Oreo o similares.
02 -
5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.
03 -
450 gramos de queso crema, a temperatura ambiente.
04 -
120 gramos de azúcar blanco.
05 -
2 cucharaditas de jugo de limón fresco.
06 -
240 ml de crema para batir, bien fría.
07 -
2 cucharaditas de esencia de vainilla pura.
08 -
60 gramos de chocolate negro en trozos o chispas.
# Instrucciones:
01 -
Engrasa un molde desmontable de 23 cm con spray antiadherente y déjalo listo.
02 -
Tritura las galletas hasta que queden como migajas finas. Usa un procesador de alimentos o una bolsa con cierre y un rodillo.
03 -
Combina las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que tengan una textura similar a arena húmeda.
04 -
Presiona la mezcla de galletas en el fondo del molde preparado asegurándote de que quede uniforme. Refrigera para que se endurezca.
05 -
Bate bien en un bol grande el queso crema, el azúcar y el jugo de limón hasta que quede suave y sin grumos.
06 -
En otro recipiente, monta la crema fría hasta que se formen picos firmes. Luego, incorpórala lentamente a la mezcla de queso crema.
07 -
Vierte y extiende la mezcla de cheesecake sobre la base fría y alisa la superficie.
08 -
Derrite el chocolate y pásalo a una manga pastelera. Dibuja un espiral desde el centro hacia afuera encima del cheesecake.
09 -
Con un palillo, crea líneas desde el centro del espiral hacia los bordes para formar un diseño de telaraña.
10 -
Deja el cheesecake en el refrigerador por al menos 4 horas o toda la noche. Sírvelo bien frío.
# Notas:
01 -
Este cheesecake sin horno con diseño de telaraña es un dulce ideal para Halloween. Su textura cremosa y decoración divertida lo convierten en un postre genial para compartir.