Pastel de Carne y Papas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 kg de carne picada de res o cordero.
02 -
1 cebolla, picada.
03 -
2 zanahorias, en cubitos.
04 -
1 taza de guisantes.
05 -
2 cucharadas de concentrado de tomate.
06 -
1 taza de caldo de res.
07 -
4 patatas grandes, machacadas.
08 -
1/4 taza de mantequilla.
09 -
Sal y pimienta al gusto.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 190°C. En una sartén, dora la carne picada con cebolla y zanahorias a fuego medio. Escurre la grasa sobrante.
02 -
Añade el concentrado de tomate, caldo y guisantes a la mezcla de carne. Deja que todo se cocine unos 10 minutos para espesar y mejorar el sabor.
03 -
Extiende la mezcla de carne de manera uniforme en una fuente para horno. Luego cubre con el puré de patatas, alisando la superficie.
04 -
Mete el pastel de carne al horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
05 -
Saca el pastel del horno y sírvelo caliente.
# Notas:
01 -
El pastel de carne es un plato reconfortante que combina un sabroso relleno de carne y verduras cubierto con cremoso puré de patatas.
02 -
Ideal para cenas familiares acogedoras, este plato es abundante y lleno de sabor.