Melts de Atún al Aire (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
300 gramos de atún en lata, escurrido.
02 -
4 cucharadas de mayonesa.
03 -
3 cucharadas de cebolla morada, picada.
04 -
3 cucharadas de apio, picado.
05 -
1 cucharada de perejil fresco picado.
06 -
1 cucharada de zumo de limón.
07 -
1 cucharadita de mostaza a la antigua.
08 -
Sal y pimienta negra al gusto.
09 -
4 rebanadas de pan de masa madre o el que prefieras.
10 -
4 lonchas de queso manchego curado.
11 -
1 cucharada de mantequilla sin sal.
# Instrucciones:
01 -
Calienta la freidora de aire a 190°C durante unos 3-5 minutos.
02 -
En un bol mediano, junta el atún escurrido, mayonesa, cebolla morada, apio picado, perejil, zumo de limón, mostaza, sal y pimienta. Revuelve todo bien hasta integrarlo.
03 -
Unta mantequilla en la cara exterior de cada rebanada de pan.
04 -
En una rebanada de pan, coloca una buena cantidad de la mezcla de atún. En la otra rebanada, pon dos lonchas de queso manchego. Junta ambas partes para formar el sándwich.
05 -
Pon con cuidado los sándwiches en la cesta de la freidora de aire, sin que se solapen.
06 -
Cocina los sándwiches a 190°C por 5-7 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. El pan debe quedar doradito y crujiente, con el queso bien derretido.
07 -
Al terminar, saca los sándwiches con cuidado y déjalos reposar un minuto antes de comerlos.