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Estas bombas de ajo con queso combinan el derretido queso y ajo con mantequilla, creando un bocadillo irresistible para cualquier ocasión. Ya sea para una fiesta o simplemente para darte un gusto, estos bocados seguro que impresionarán a todos. Vamos a ver qué necesitas para preparar esta delicia.
Ingredientes
Instrucciones
- Paso 10:
- Deja que las bombas de queso y ajo se enfríen un poco antes de servirlas. Esto ayudará a que el queso se asiente y sean más fáciles de manejar.
- Paso 9:
- Cuando los bollitos estén dorados, sácalos del horno y píntalos inmediatamente con la mezcla de mantequilla de ajo. Esto añade una capa de sabor deliciosa.
- Paso 8:
- Mientras se hornean, derrite la mantequilla en un plato apto para microondas o en una cacerola. Añade el ajo picado y las hojuelas de perejil para crear una sabrosa mantequilla de ajo.
- Paso 7:
- Hornea los bollitos en el horno precalentado durante 9-11 minutos, o hasta que empiecen a dorarse. Vigílalos para evitar que se quemen.
- Paso 6:
- Junta los bordes de la masa firmemente para sellar el queso dentro. Este paso es crucial para evitar que el queso se salga durante el horneado. Coloca las bolitas de masa con la costura hacia abajo en la bandeja preparada.
- Paso 5:
- Pon dos trozos de queso en el centro de cada disco de masa aplastado. Asegúrate de colocarlos bien en el medio.
- Paso 4:
- Con tus manos, aplasta cada bola de masa hasta formar un disco redondo. Esto facilitará envolver el queso.
- Paso 3:
- Corta los palitos de mozzarella en trozos de aproximadamente 2,5 cm. Este tamaño asegurará que se derritan perfectamente dentro de la masa.
- Paso 2:
- Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja de hornear con papel pergamino para evitar que se pegue y facilitar la limpieza.
- Paso 1:
- Coloca los bollitos congelados en un plato, cúbrelos con film transparente y refrigéralos durante al menos 4 horas o toda la noche para descongelarlos.
- Bollitos congelados: Usa 8 bollitos de la marca Bimbo o similar. Asegúrate de que estén completamente descongelados antes de empezar.
- Queso Mozzarella: Necesitarás 4 palitos, cortados en 16 piezas. El queso derretido es la estrella de esta receta.
- Mantequilla con sal: Derrite 4 cucharadas para untar sobre los bollitos, añadiendo un sabor rico.
- Ajo: 2 dientes, picados. El ajo fresco es ideal para un sabor intenso.
- Perejil: 1 cucharada, ya sea recién picado o seco. Añade un toque fresco y herbáceo.
Consejos para servir y conservar
- Sirve estas bombas de ajo con queso calientes, recién salidas del horno, para disfrutar del queso en su punto más cremoso.
- Quedan genial con salsa de tomate para mojar, lo que las convierte en un gran aperitivo.
- Si te sobran, guárdalas en un recipiente hermético en la nevera hasta dos días.
- Para recalentarlas, solo mételas en el horno a 180°C unos minutos hasta que estén calientes.
Notas útiles
- No dudes en probar con diferentes quesos, como cheddar o gouda, para darle un toque diferente.
- Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de chile en hojuelas a la mezcla de mantequilla de ajo.
- Para una opción más saludable, prueba usando masa integral en lugar de masa blanca.
Consejos de chefs famosos
- El chef Karlos Arguiñano sugiere usar hierbas frescas como albahaca u orégano para un sabor más vibrante.
- La chef Samantha Vallejo-Nágera recomienda servirlas con una ensalada fresca para una comida equilibrada.
- El chef Alberto Chicote aconseja asegurarse de que el queso quede bien sellado dentro de la masa para evitar fugas.