Sabrosas Bombas de Pizza

Las Bombas de Pizza son una divertida y sabrosa variante de la pizza tradicional, ideales para fiestas o como tentempié rápido. Aquí te contamos los ingredientes básicos que necesitarás para crear estos deliciosos bocados.

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla: Para engrasar la bandeja, evitar que se peguen y añadir sabor.
• 1 lata de masa de bollitos tipo biscuit (465 g): La base de nuestras bombas de pizza, fácil y práctica.
• Salsa de tomate: Da un toque sabroso y ácido dentro de las bombas.
• Rodajas de chorizo tipo pepperoni: Aporta el sabor clásico de pizza con un toquecito picante.
• 1 bola de queso mozzarella (225 g), cortada en cubitos: Se derrite genial para crear un centro cremoso.
• Mantequilla derretida: Para pintar la parte superior y darles más sabor.
• 2 dientes de ajo picados: Dan un sabor rico y aromático a la mezcla de mantequilla.
• Sal al gusto: Realza todos los sabores.
• Pimienta al gusto: Añade un suave toque a las especias.
• 1 cucharada de condimento italiano: Mezcla de hierbas que complementa perfecto los sabores de pizza.
• Queso parmesano rallado: Se espolvorea encima para un acabado súper quesoso.

Preparación

Paso 1:

Calienta el horno a 190°C. Forra una bandeja con papel de hornear y úntala con 3 cucharadas de mantequilla para que tus bombas no se peguen y tengan más sabor.

Paso 2:

Abre la lata de masa y corta cada bollito por la mitad. Aplana cada trozo con el pulgar hasta formar un círculo que será la base de cada bomba.

Paso 3:

Pon en el centro de cada círculo un poquito de salsa de tomate, una rodaja de chorizo tipo pepperoni y un cubito de mozzarella. Esta mezcla crea un sabor típico de pizza con un centro de queso derretido.

Paso 4:

Con cuidado, junta los bordes de la masa por encima del relleno, apretándolos bien para que no queden huecos. Este paso es muy importante para que el relleno no se salga mientras horneas. Coloca las bombas en la bandeja ya preparada.

Paso 5:

En un cuenco pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado, sal, pimienta y condimento italiano. Pinta cada bomba con esta mezcla, asegurándote de cubrirlas bien. Espolvorea parmesano rallado encima para que queden más quesosas.

Paso 6:

Hornea las bombas unos 15-20 minutos, o hasta que estén doraditas y bien hechas. Échalas un ojito para que no se doren demasiado.

Paso 7:

Cuando se puedan tocar sin quemarte, sírvelas con salsa de tomate aparte para mojar. Estos bocaditos son perfectos para cualquier ocasión y seguro que gustan a todos.

Consejos para servir y conservar

• Sirve las bombas calentitas para disfrutar del mejor sabor y textura.
• Combínalas con diferentes salsas como alioli, salsa ranch o salsa picante de tomate.
• Decóralas con albahaca o perejil fresco para darles color y frescura.
• Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días.
• Recaliéntalas en el horno o freidora de aire para mantener el exterior crujiente.

Notas útiles

• Para una opción vegetariana, cambia el chorizo por verduras picadas como pimientos o champiñones.
• Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste; prueba con cheddar o provolone para un sabor diferente.
• Añade un poquito de chile en hojuelas para darles un toque picante.
• Experimenta con distintos rellenos, como salchicha cocinada, jamón, o incluso piña para un toque hawaiano.

Consejos de chefs famosos

• El chef Gordon Ramsay recomienda asegurarte de que la masa quede bien sellada para evitar fugas durante el horneado.
• La chef Nigella Lawson sugiere usar una variedad de hierbas en la mezcla de mantequilla para realzar el sabor.
• El chef Jamie Oliver aconseja hornear las bombas sobre una rejilla puesta encima de la bandeja para que el calor circule mejor.