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INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
- Paso 1:
- Coloca papel encerado en un molde cuadrado de 23x23 cm y prende el horno a 175°C (350°F). Reserva el molde listo.
- Paso 2:
- Bate en un bol la mezcla para brownies, los huevos, el aceite y la leche hasta que se vea todo homogéneo, sin grumos. Puedes usar batidora o un globo.
- Paso 3:
- Pon toda tu mezcla en el molde y acomoda las galletas Oreo encima empujando un poco, para que queden incrustadas y se cubra bien la superficie.
- Paso 4:
- Hornea por unos 25 a 30 minutos. Haz la prueba del palillo: si sale limpio, ya está. Quita del horno y espera a que se enfríe todo antes de decorar.
- Paso 5:
- Para el glaseado naranja, mezcla el glaseado de vainilla con el relleno de unas 10 Oreos y agrégale colorante naranja. Revuelve hasta que el color quede parejo y bien potente.
- Paso 6:
- Cubre los brownies fríos con el glaseado naranja. Mete al refri mínimo media hora para que el glaseado se ponga firme.
- Paso 7:
- Cuando el glaseado naranja ya esté firme, unta una capa de glaseado de chocolate. Rompe las Oreos restantes y distribúyelas por encima para decorar.
- Paso 8:
- Parte en cuadritos de más o menos 7x5 cm. ¡Sirve y disfruta!
Tips para Disfrutar y Guardar
- Mantén los brownies en el refri, quedan más firmes y las capas lucen perfectas. Si prefieres una textura más suavecita, déjalos a temperatura ambiente un ratito antes de comer.
- Guárdalos en un bote hermético dentro del refrigerador y así duran ricos hasta por 4 días. Sácalos antes de servir si te gustan menos fríos.
- Dales un toque extra, ponles chispas de colores o de Halloween encima antes de repartirlos.
Notas Útiles
- No hay por qué limitarse: puedes cambiar las Oreos naranjas por cualquiera de tus favoritas, desde doble crema hasta las de chocolate.
- ¿Quieres un glaseado aún más divertido? Prueba con colorantes comestibles verdes o morados y combina colores según tu evento.
- Para un corte limpio y bonito, moja el cuchillo en agua caliente, sécalo bien y corta los brownies de un tajo.
Lo que dicen los chefs famosos
- Duff Goldman recomienda mezclar la masa con batidora eléctrica, ¡quedará súper uniforme y sin grumos!
- Christina Tosi sugiere meter los brownies ya glaseados al refri antes de partilos para que las capas queden bien firmes y sea muy fácil sacar trozos lindos.
POR QUÉ TE VAN A ENCANTAR
- La mezcla del brownie suave y las Oreos crujientes es lo máximo, todos se emocionan.
- El glaseado naranja le da ese aire de Halloween y los hace ver divertidos.
- Es súper fácil de hacer porque usas mezcla de caja y pocos ingredientes, así que ahorras tiempo y quedan igual de sabrosos.
Ideas para variar
- Si necesitas que sean libres de gluten, cambia tanto la mezcla de brownies como las galletas por versiones sin gluten.
- Quizá quieras cambiar el glaseado de chocolate por caramelo o pruébalos con sabores que más te gusten.
- Para hacerlos totalmente veganos, usa mezcla para brownies veganos, glaseados sin lácteos y algún sustituto vegetal para la mantequilla si hace falta.