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Si buscas un aperitivo o tentempié rápido, sencillo y sabroso, estos Rollitos de Media Luna Rellenos de Pollo son perfectos. Mezclan los sabores cremosos del pollo desmenuzado, queso crema y queso cheddar, todo envuelto en una dorada y mantecosa masa de media luna. Ideal para cualquier reunión. Ya sea para una fiesta, para ver el fútbol o simplemente para un antojo familiar, estos rollitos impresionarán a todos. Veamos qué hace tan especial esta receta.
Ingredientes
Estos son los ingredientes necesarios para preparar unos deliciosos Rollitos de Media Luna Rellenos de Pollo:
- 1 lata (225 gramos) de masa refrigerada para medias lunas: La base de nuestra receta, que nos da ese exterior crujiente y dorado al hornearse.
- 1 taza de pollo cocido y desmenuzado: El componente principal de proteína. Puedes usar sobras de pollo, pollo asado comprado o pechuga recién cocinada.
- 1/2 taza de queso crema, a temperatura ambiente: Aporta una textura cremosa y un ligero toque ácido que va genial con el pollo.
- 1/2 taza de queso cheddar rallado: Da ese toque derretido que mejora todo el sabor de los rollitos.
- 1/4 taza de cebolleta picada: Añade un suave sabor a cebolla y frescura para equilibrar la intensidad del queso y el pollo.
- Sal y pimienta al gusto: Básicos para sazonar el relleno y resaltar todos los sabores.
- 1 cucharada de mantequilla derretida: Para pintar los rollitos antes de hornear, consiguiendo un acabado dorado y más sabor.
Preparación
Sigue estos pasos detallados para crear unos Rollitos de Media Luna Rellenos de Pollo que quedarán perfectos para cualquier ocasión:
Paso 1: Calienta el Horno
Precalienta el horno a 190°C. Esto asegura que tu horno esté a la temperatura correcta cuando vayas a hornear, lo que ayuda a que los rollitos se cocinen de manera uniforme y queden doraditos.
Paso 2: Prepara la Mezcla de Pollo
En un bol mediano, mezcla 1 taza de pollo desmenuzado, 1/2 taza de queso crema ablandado, 1/2 taza de queso cheddar rallado y 1/4 taza de cebolleta picada. Añade sal y pimienta al gusto. Remueve bien hasta que todo quede bien integrado. El queso crema ayuda a unir el relleno, facilitando que lo metas dentro de las medias lunas.
Paso 3: Prepara las Medias Lunas
Desenrolla la masa de medias lunas y sepárala en 8 triángulos. Colócalos sobre una superficie limpia o bandeja de horno. Así podrás rellenarlos y enrollarlos sin complicaciones.
Paso 4: Rellena las Medias Lunas
Pon una cucharada del relleno de pollo en la parte ancha de cada triángulo. No te pases con la cantidad o se saldrá durante el horneado. Enrolla cada triángulo desde la parte ancha hacia la punta, asegurándote de que el relleno quede bien cerrado. Este paso es clave para que queden bien formados.
Paso 5: Enrolla y Coloca
Coloca los rollitos rellenos en una bandeja de horno, dejando espacio entre ellos para que se expandan durante el horneado. Los rollitos subirán un poco, así que dales suficiente espacio.
Paso 6: Pinta con Mantequilla
Pinta la parte superior de los rollitos con 1 cucharada de mantequilla derretida. Esto les dará un brillo bonito y más sabor, haciéndolos aún más irresistibles.
Paso 7: Hornea
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los rollitos estén dorados. El tiempo puede variar según tu horno, así que vigílalos para evitar que se quemen.
Paso 8: Sirve
Saca los rollitos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir. Sírvelos calientes con salsa ranch o de tomate para mojar. Son perfectos como aperitivos, snacks o incluso para una comida ligera.
Consejos para Servir y Almacenar
Disfruta tus Rollitos de Media Luna Rellenos de Pollo con estos consejos de servicio y almacenamiento. Un buen almacenamiento garantiza que puedas disfrutar este plato incluso como sobras:
- Para servir: Sirve los rollitos calientes, recién sacados del horno. Combinan genial con salsa ranch o de tomate para mojar. Para más sabor, espolvorea hierbas frescas picadas como perejil o cebollino por encima antes de servir.
- Almacenamiento: Deja que se enfríen completamente antes de guardarlos. Colócalos en un recipiente hermético y refrigera hasta 3-4 días.
- Recalentar: Calienta en el horno precalentado a 175°C durante unos 10 minutos, o en el microondas durante 1-2 minutos.
Notas Útiles y Variaciones
Aquí tienes algunos consejos y variaciones para personalizar tus Rollitos de Media Luna Rellenos de Pollo y hacerlos a tu manera:
- Rellenos adicionales: Prueba a añadir bacon picado, pimientos troceados o champiñones salteados para más sabor.
- Opciones de queso: Experimenta con otros quesos como mozzarella, manchego o queso de cabra.
- Dale picante: Añade chile picado o un poco de salsa picante a la mezcla de pollo para darle un toque más intenso.
- Variaciones de hierbas: Incorpora albahaca fresca, tomillo o cilantro para un toque diferente.