Sabrosos Mini Pizzas Hawaianas

Los Mini Pizzas Supreme son un giro delicioso a la pizza tradicional, ideales para fiestas o cenas familiares divertidas. Estos bocaditos llevan panecillos hawaianos rellenos de salsa de tomate, queso mozzarella y varios ingredientes típicos de pizza, todo horneado hasta quedar perfectos.

INGREDIENTES

• Queso Parmesano: 1/2 taza, rallado. Da un sabor rico y salado a la mezcla para untar.
• Aceite de Oliva: 3 cucharadas, usado en la sabrosa salsa para cubrir.
• Vinagre de Manzana: 2 cucharaditas, aporta un toque ácido sutil.
• Mantequilla sin Sal: 2 cucharadas, derretida. Se mezcla con el aceite para una base jugosa.
• Ajo: 1 diente, picado. Da un sabor potente a la salsa.
• Orégano Seco: 1 cucharadita, hierba clásica para pizza.
• Guindilla en Copos: 1/4 cucharadita, para un ligero toque picante.
• Panecillos Hawaianos: 1 paquete (12 unidades), suaves y ligeramente dulces.
• Salsa de Tomate: 1 taza, dividida. Aporta una base de tomate típica.
• Queso Mozzarella Rallado: 2 tazas, divididas. Se derrite muy bien, dando textura cremosa.
• Corazones de Alcachofa Marinados: 14 onzas, escurridos y picados. Aportan un sabor único y ácido.
• Pimiento Verde: 1 pequeño, sin semillas y cortado muy pequeño. Da frescura y crujiente.
• Chorizo para Pizza: 4 onzas, en rodajas. Un clásico ingrediente para textura cárnica.
• Aceitunas Negras en Rodajas: 2.25 onzas, escurridas. Añaden un sabor salado especial.

PREPARACIÓN

Paso 10:

Corta los mini bocadillos individualmente y sírvelos al momento. ¡Disfruta de la deliciosa combinación de sabores en cada bocado!

Paso 9:

Saca los mini bocadillos del horno y déjalos reposar unos 5 minutos. Esto ayudará a que el queso cuaje un poco, facilitando el corte.

Paso 8:

Tapa la bandeja con papel aluminio y hornea 18-20 minutos. Quita el papel y hornea destapado 5 minutos más, hasta que los panecillos estén dorados y el queso fundido.

Paso 7:

Vierte despacio y uniformemente la mezcla de aceite/mantequilla sobre los panecillos. Deja reposar unos 5 minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 6:

Unta la salsa de tomate restante en la parte cortada de la capa superior de panecillos, luego coloca esta capa encima del relleno, con la parte cortada hacia abajo.

Paso 5:

Cubre con 1 taza de queso mozzarella, luego los corazones de alcachofa picados, el pimiento verde, el chorizo y las aceitunas. Termina con la otra taza de queso mozzarella.

Paso 4:

Coloca la parte inferior de los panecillos en la bandeja preparada, con el lado cortado hacia arriba. Extiende la mitad de la salsa de tomate (aproximadamente 1/2 taza) uniformemente.

Paso 3:

Con un cuchillo grande de sierra, corta los panecillos hawaianos horizontalmente sin separarlos. Esto creará una capa superior e inferior.

Paso 2:

En un tazón pequeño, mezcla 1/2 taza de queso parmesano, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de vinagre de manzana, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 diente de ajo picado, 1 cucharadita de orégano y 1/4 cucharadita de guindilla. Esta mezcla dará sabor extra.

Paso 1:

Precalienta el horno a 175 grados centígrados. Rocía una bandeja de 23x33 cm con aceite para que los bocadillos no se peguen.

Consejos para Servir y Guardar

Sirve estos Mini Pizzas Supreme calientes recién salidos del horno. Son geniales como aperitivo para fiestas, para ver partidos o como cena rápida familiar. Acompáñalos con ensalada verde o salsa de tomate para mojar. Si sobran, déjalos enfriar completamente antes de guardarlos en un recipiente hermético en la nevera hasta tres días. Recaliéntalos en el horno a 175 grados durante 10-15 minutos o hasta que estén calientes.

Notas Útiles

No dudes en cambiar los ingredientes según tus gustos. Puedes añadir champiñones, cebolla picada o incluso chorizo cocido para más sabor. Para una versión más picante, prueba con rodajas de jalapeño o una salsa de tomate picante. Si prefieres una opción vegetariana, simplemente quita el chorizo y añade más verduras como espinacas o calabacín.

Trucos de Chefs Famosos

El chef Wolfgang Puck sugiere untar los panecillos con mantequilla de ajo para darles más sabor. La chef Rachael Ray recomienda usar hojas de albahaca fresca para dar color y frescura. Según el chef Bobby Flay, espolvorear un poco de guindilla puede elevar estos mini bocadillos con un toque picante sutil.