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deliciosas donas calabaza glaseado
Destacado en: Dulces Tentaciones
Estas donas de calabaza horneadas y cubiertas con glaseado de maple se llevan el premio esta temporada. Especiadas y suaves, van genial tanto tibias como a temperatura ambiente. Menos grasas ya que no son fritas. Usa puré de calabaza de lata y mezcla de especias clásicas para prepararlas en nada. El glaseado de maple es el broche dulce. No duran mucho, te lo advertimos.
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deliciosas donas calabaza glaseado
Las donas de calabaza que te van a encantar: quedan tiernas, llenas de especias, y el glaseado de maple les da un toque irresistible. No puedes dejar de probarlas en otoño.
Tiempo de Preparación
15 Minutos
Tiempo de Cocción
12 Minutos
Tiempo Total
27 Minutos
Por:
Melania
Categoría:
Dulces Tentaciones
Dificultad:
Fácil
Cocina:
Internacional
Rendimiento:
12 Porciones (12 Donuts)
Información Dietética:
Vegetariano
Ingredientes
01
¾ taza de jarabe de arce puro.
02
2 tazas de harina de trigo normal.
03
1 ½ cucharaditas de levadura en polvo.
04
1 ½ cucharaditas de especias para pastel de calabaza.
05
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio.
06
¾ cucharadita de sal marina fina.
07
½ taza de mantequilla sin sal, derretida.
08
1 taza de azúcar moreno claro, compacta.
09
2 huevos grandes.
10
1 taza de puré de calabaza en conserva.
11
2 cucharaditas de extracto de vainilla líquido.
12
1 cucharadita de extracto de vainilla.
13
1 ½ cucharadas de mantequilla sin sal.
14
¼ cucharadita de sal fina.
15
¼ taza de azúcar glas tamizado.
Instrucciones
Paso 01
Prende el horno a 200 grados Celsius y engrasa un molde para donuts con aceite en spray.
Paso 02
Combina en un bol harina, levadura en polvo, especias para pastel de calabaza, sal y bicarbonato. Mézclalos bien.
Paso 03
Usando una batidora eléctrica, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar moreno a velocidad media-alta por 1-2 minutos. Añade los huevos uno a uno y mézclalos. Incorpora el puré de calabaza y la vainilla hasta que quede todo integrado. Finalmente, agrega los secos poco a poco a velocidad baja solo hasta que se unan los ingredientes.
Paso 04
Llena los moldes para donuts con la mezcla de manera uniforme. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los donuts estén ligeramente dorados y al tocarlos regresen a su forma.
Paso 05
En una cacerola pequeña, calienta el jarabe de arce a fuego medio hasta reducirlo a ½ taza, por unos 5 minutos. Añade la mantequilla, la vainilla y la sal, y mezcla hasta que la mantequilla se derrita. Luego, incorpora el azúcar glas y bate hasta obtener una textura suave.
Paso 06
Deja que los donuts enfríen por 10 minutos. Sumerge la parte superior de cada donut en el glaseado. Déjalos reposar hasta que el glaseado se endurezca. Puedes servirlos calientes o a temperatura ambiente.
Notas
- Ideales para disfrutar en las mañanas frías o reuniones familiares.
- El glaseado de arce aporta un toque dulce que combina con las especias.
Información Nutricional (Por Porción)
Es importante considerar esta información como aproximada y no utilizarla como consejo definitivo de salud.
- Calorías: 240
- Grasa Total: 10 g
- Carbohidratos Totales: 35 g
- Proteína: 3 g