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Preparé estas delicias crujientes de chocolate y azúcar con cereal, y desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos. Crujientes, chocolatosas y cubiertas de azúcar glass, estas golosinas mezclan lo mejor de dos mundos: el cereal crujiente y los dulces cubiertos de chocolate. Ya sea para una fiesta, un antojo o simplemente por gusto, estos bocadillos irresistibles seguro conquistan a todos.
Ingredientes
- 6 tazas de cereal Rice Krispies: La base crujiente que da a estas delicias su textura característica.
- 2 tazas de chispas de chocolate: Derretidas para crear un rico baño chocolatoso para el cereal.
- 1/2 taza de crema de cacahuate: Aporta un sabor suave y a nuez que combina genial con el chocolate.
- 1/4 taza de mantequilla sin sal: Ayuda a lograr una mezcla cremosa para cubrir el cereal.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla: Realza el sabor con un toque dulce.
- 1 1/2 tazas de azúcar glass (agitada) o 1/2 taza (espolvoreada): Cubre el cereal con un acabado dulce y polvoriento.
Instrucciones
- Paso 1:
- Alista los ingredientes: Mide el cereal Rice Krispies, las chispas de chocolate, la crema de cacahuate, la mantequilla y el extracto de vainilla para tenerlo todo listo.
- Paso 2:
- Derrite el chocolate y la crema de cacahuate: En un recipiente apto para microondas, derrite las chispas y la crema de cacahuate en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno hasta lograr una mezcla suave.
- Paso 3:
- Junta los ingredientes: Añade la mantequilla derretida y la vainilla a la mezcla de chocolate y crema de cacahuate. Revuelve hasta que todo quede bien integrado.
- Paso 4:
- Mezcla con el cereal: En un tazón grande, incorpora suavemente el cereal a la mezcla de chocolate hasta que quede uniformemente cubierto.
- Paso 5:
- Extiende y enfría: Distribuye la mezcla en una bandeja para hornear o molde. Deja que se enfríe y cuaje antes de cortar en cuadros.
- Paso 6:
- Agrega el azúcar glass: Pasa los trozos enfriados a una bolsa grande con cierre. Añade el azúcar glass, cierra la bolsa y agita suavemente. Como alternativa, puedes espolvorear ligeramente los trozos para una presentación más bonita.
- Paso 7:
- Sirve y disfruta: Corta en cuadrados y ofrece. ¡Disfruta la deliciosa combinación de textura crujiente y sabor dulce chocolatoso!
Consejos para servir y conservar
- Ofrece estas delicias como postre en fiestas, para una noche de películas, o cuando te apetezca algo chocolatoso y crujiente.
- Si sobran (cosa rara), guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
- Para una variación divertida, prueba añadir mini malvaviscos o trocitos de pretzels a la mezcla antes de cubrir con azúcar glass.
Consejos de chefs famosos
- Chef Rachael Ray: "Para un toque extra de indulgencia, rocía un poco de chocolate negro derretido por encima antes de servir."
- Chef Alton Brown: "Cuando derritas chocolate, hazlo en intervalos cortos y revuelve entre cada uno para evitar que se queme."
- Chef Ina Garten: "Siempre usa chocolate de buena calidad para obtener el mejor sabor—marca toda la diferencia en golosinas sencillas como esta."