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Date un gusto con esta mezcla perfecta de pastel de carne sabroso, bolitas de papa crujientes y queso derretido en nuestro Pastel de Carne con Tater Tots y Queso. Este plato combina los sabores reconfortantes de un pastel de carne clásico con la textura divertida y crujiente de las bolitas de papa, todo cubierto con una generosa capa de queso cheddar derretido. Ideal para cenas familiares o reuniones, esta receta seguro encantará a todos en la mesa. Vamos a ver los ingredientes que hacen este plato tan especial.
Ingredientes
Aquí tienes un vistazo detallado de los ingredientes que necesitarás para crear este Pastel de Carne con Tater Tots y Queso:
- Para el pastel de carne:
- 900 gramos de carne molida: Da la base sustanciosa para el pastel, ofreciendo un sabor rico y una textura satisfactoria.
- 1 taza de pan rallado: Ayuda a unir el pastel de carne, asegurando que mantenga su forma.
- 1 cebolla, picada finamente: Añade dulzura y un ligero crujido, mejorando el perfil de sabor general.
- 2 dientes de ajo, picados: Le da al pastel un sabor aromático y robusto.
- 2 huevos: Actúan como agente aglutinante, manteniendo todos los ingredientes juntos.
- 1/2 taza de kétchup: Añade humedad y un dulzor ácido al pastel de carne.
- 2 cucharadas de salsa inglesa: Aporta un sabor umami que realza el sabor natural de la carne.
- 1 cucharadita de sal: Esencial para sazonar y resaltar los sabores de los otros ingredientes.
- 1/2 cucharadita de pimienta negra: Añade un toque de especias y profundidad al pastel.
- Para la cobertura:
- 1 bolsa (900 g) de tater tots congelados: Añade una capa dorada y crujiente encima del pastel.
- 2 tazas de queso cheddar rallado: Se derrite hermosamente sobre los tater tots, dando un final cremoso y quesoso.
Instrucciones
Sigue estos pasos detallados para crear un delicioso y sustancioso Pastel de Carne con Tater Tots y Queso:
Paso 1: Calentar el horno
Calienta tu horno a 190°C.
Paso 2: Mezclar los ingredientes del pastel
En un bol grande, mezcla la carne molida, pan rallado, cebolla, ajo, huevos, kétchup, salsa inglesa, sal y pimienta hasta que todo esté bien combinado.
Paso 3: Colocar la mezcla en el molde
Presiona la mezcla del pastel en un molde para hornear de 23x33 cm, creando una capa uniforme.
Paso 4: Colocar los tater tots
Coloca los tater tots congelados en una sola capa sobre la mezcla del pastel.
Paso 5: Hornear inicialmente
Hornea durante 45 minutos para cocinar el pastel y hacer que los tater tots queden un poco crujientes.
Paso 6: Añadir el queso
Espolvorea el queso cheddar rallado sobre los tater tots.
Paso 7: Hornear finalmente
Hornea durante otros 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Paso 8: Reposar y servir
Deja reposar 10 minutos antes de servir para que el plato se asiente.
Consejos para servir y guardar
Disfruta tu Pastel de Carne con Tater Tots y Queso con estos consejos:
- Para servir: Acompaña con una ensalada verde fresca o verduras al vapor. Adorna con perejil o cebollino para más sabor.
- Para guardar: Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3-4 días.
- Para recalentar: Calienta en el horno a 175°C durante 15-20 minutos o en el microondas con una servilleta húmeda durante 2-3 minutos.
Notas útiles y variaciones
Personaliza tu pastel con estas ideas:
- Coberturas extra: Agrega champiñones salteados, bacon crujiente o cebollas caramelizadas para más sabor.
- Opciones de queso: Prueba con mozzarella, queso manchego o una mezcla de quesos.
- Hazlo picante: Incluye hojuelas de chile o salsa picante en la mezcla del pastel para darle un toque picante.
- Carnes alternativas: Sustituye la carne molida por pavo, pollo o carne vegetal.
Consejo del chef: Deja reposar el pastel antes de servir para asegurar cortes limpios y sabores mejorados.