Deliciosa Cazuela con Salchichas

Cacerola de salchichas con queso y bolitas de patata es un plato reconfortante y sencillo, ideal para cenas familiares o reuniones informales. Al mezclar salchichas, chile y trocitos de patata con abundante queso, esta cacerola seguro que encantará a todos. Veamos los ingredientes necesarios para crear esta deliciosa comida.

Ingredientes

• 8 salchichas, cortadas en rodajas de 1 cm: Aportan un sabor ahumado y sabroso a la cacerola.
• 2 latas (425 g cada una) de chile con carne (con o sin frijoles): Proporciona una base sustanciosa y sabrosa.
• 3/4 taza de tomate frito: Añade dulzura y acidez a la mezcla.
• 1 cucharadita de salsa perrins: Realza el sabor sabroso.
• 1/2 cebolla mediana, picada finamente: Añade un toque crujiente y sabor.
• 1/4 cucharadita de copos de chile: Da un toque picante a la preparación.
• 2 1/2 tazas de queso cheddar rallado, dividido: Se derrite en la cacerola para un deleite quesoso.
• 1 bolsa (800 g) de tater tots congelados: Crea una cobertura crujiente y deliciosa.

Instrucciones

Paso 1:

Calienta el horno a 180°C y rocía una bandeja de 33x23 cm con aceite en spray para evitar que se pegue.

Paso 2:

En un bol grande, junta las rodajas de salchicha, el chile, el tomate frito, la salsa perrins, la cebolla picada y los copos de chile. Revuelve bien para que todos los ingredientes queden mezclados.

Paso 3:

Vierte la mezcla en la bandeja, distribuyéndola uniformemente.

Paso 4:

Esparce 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado por encima de la mezcla de salchichas.

Paso 5:

Coloca los tater tots congelados en una capa sobre el queso, cubriendo toda la superficie.

Paso 6:

Hornea la cacerola unos 30 minutos hasta que los tater tots estén dorados y crujientes.

Paso 7:

Añade la taza restante de queso cheddar rallado sobre los tater tots. Hornea 10 minutos más hasta que el queso esté fundido y burbujeante.

Paso 8:

Saca la cacerola del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir. ¡A disfrutar de tu Cacerola de salchichas con queso y bolitas de patata!

Consejos para servir y almacenar

• Sirve la Cacerola de salchichas con queso y bolitas de patata caliente y recién salida del horno para mejor sabor y textura.
• Acompáñala con una ensalada verde o verduras al vapor para una comida equilibrada.
• Decórala con cebollino picado o perejil para dar color y frescura.
• Si sobra, guárdala en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días.
• Recalienta las sobras en el horno a 180°C hasta que estén calientes, o en el microondas para una comida rápida.

Notas útiles

• Para una versión más picante, añade más copos de chile o unas gotas de salsa picante a la mezcla.
• Puedes usar diferentes tipos de queso, como mozzarella o manchego, para variar el sabor.
• Si prefieres una cacerola con más carne, agrega carne picada o chorizo cocido a la mezcla de salchichas.
• Asegúrate de que los tater tots estén en una sola capa para que queden más crujientes.

Consejos de chefs famosos

• La chef Karlos Arguiñano sugiere añadir una capa de pimientos y cebollas salteadas para dar más sabor y textura.
• El chef Dabiz Muñoz recomienda usar salchichas de buena calidad para conseguir el mejor sabor.
• El chef Ferran Adrià aconseja dejar reposar la cacerola unos minutos después de hornear para que los sabores se mezclen mejor.